Lifestyle

nutricionisti znaju

Zašto je dobro uključiti krumpir u prehranu?

Zašto je dobro uključiti krumpir u prehranu?
Pixabay

Krumpir često možemo pronaći na popisima loših namirnica, svrstava se u kategoriju s rižom i bijelim kruhom.

No, za razliku od drugih namirnicama sa škrobom, koji su doista lišeni hranjivih tvari, krumpir je cjelovita namirnica koja sadrži dobre nutrijente. Krumpir je izvrstan izvor vitamina C i B6.

Također je odličan izvor folata, a ima i vlakna (4 grama u krumpiru srednje veličine; ženama treba 25 grama dnevno, a muškarcima 38 grama).

Ljubičasti krumpiri sadrže još jedan važan nutrijent, bogati su antocijaninima (antioksidansom koji smanjuju rizik od raka i srčanih bolesti, te suzbija upale).


Reci što misliš!