Burgeri su jedan od najpopularnijih obroka na svijetu. Uvršteni su u jelovnike velikog broja restorana i čini se da je teško zamisliti nešto jednostavnije od kombinacije pljeskavice u pecivu. Međutim, prema riječima predstavnika popularnog međunarodnog lanca restorana, hamburgere jedemo pogrešno.

Iz kompanije Fridays (ranije poznate kao TGI Fridays) poručuju da bi hamburgere trebalo jesti – naopačke. I za to postoji dobar razlog. Fridays je pokrenuo Flip It Challenge uz poruku da njihova neobična metoda ima svoje prednosti, obećavajući „mnogo jednostavnije iskustvo obrokaˮ, piše Marie Claire Russia, a prenosi City Magazine.

„Prema našim stručnjacima, najbolji način da jedete hamburger jest da ga okrenete naopačke“, objasnio je popularni lanac.

„Deblja gornja lepinja upija sok hamburgera, pomažući mu da duže zadrži svoj ukus“.

Stručnjak za hamburgere je dodatno pojasnio: „Razlog zašto mnogi kažu da je hamburger bolji kada se jede naopačke je taj što je gornja lepinja deblja. Dakle, okretanje hamburgera znači više kruha ispod, koji upija sokove i okuse hamburgera i preljeva dok ga grizete. To također znači da se vaš jezik prvo susreće s nadjevom, a zatim s pljeskavicom. Izbor okusa za vas ovisi od vaših preferencija – stoga ih isprobajte i javite nam kako vam se sviđa!ˮ

Inače, neki ljubitelji hamburgera već godinama pokušavaju proširiti glas o ovoj zabavnoj metodi jedenja popularnog jela.

Simon Dukes, osnivač bloga Burger Lad, 2018. je za Insider objasnio zašto bi „gornja deblja veknaˮ trebala biti na dnu.

Rekao je: „Burgeri se služe onakvi kakvi jesu [danas], isključivo zbog estetike. Kruna (vrh peciva) je očito deblja (i samim time čvršća) od dna pa za najbolji ukus treba okrenuti [hamburger] naopako da ga pojedete. Tada će gornji dio izdržati težinu svega ostalog, a manje su šanse da će vam se sve raspasti u rukama. Pravi poznavatelj hamburgera uvijek bi trebao jesti naopačke”.