Topla kaša od kokosa, za hladna jesenska jutra.

Sastojci

2 žlice kokosovog brašna

2 žlice mljevenog lana

3/4 šalice vode (šalica od 2dl)

prstohvat soli

1 jaje

2 kaščice maslaca

1 žlica slatkog vrhnja ili kokosovog mlijeka

1 žlica smeđeg šećera

Priprema

U manju posudu staviti kokosovo brašno, mljevene sjemenke lana, prstohvat soli i vodu.

Izmiješati i staviti na štednjak na srednju teperaturu. Miješati dok se ne počne zgušnjavati.

Posudu maknuti sa štednjaka pa polako dodati razmućeno jaje konstantno miješajući.

Vratiti na štednjak i kuhati miješajući dok se kaša ne zgusne.

Skinuti sa štednjaka i miješati oko pola minute, zatim dodati maslac, slatko vrhnje i šećer.

Servirati u zdjeli pa dodati suho voće, orašaste plodove, med, po izboru.

Poslužiti toplo.

Dobar tek!