Pileći gulaš uz kremasti pire kao prijedlog za današnji ručak.

Sastojci:

– 300 g pilećeg filea

– 1 mrkva

– 2 veće glavice crvenog luka

– 2 češnja češnjaka

– 1 svježa crvena paprika

– 100 ml pasirane rajčice

– sol, papar i peršin

– 1/2 žlice mljevene ljute paprike

Priprema:

Na malo ulja izdinstati sitno isječen luk. Kada omekša dodati naribanu mrkvu i sitno nasječen češnjak, papriku i na kockice narezanu piletinu. Dinstati oko 10 minuta uz povremeno miješanje.

Dodati pola žlice mljevene, blago ljute paprike. Sve promiješati i dodati malo vode. Začiniti i kuhati oko 30 minuta uz dodavanje vode po potrebi. Ne treba biti previše tekućine. Dodati i pasiranu rajčicu te kuhati još 15 minuta. Poslužite uz pire i sezonsku salatu.