Ako med dobro zatvorite, može trajati vječno, a u to su se uvjerili i arheolozi u Egiptu. U grobnicama su pronašli med star oko 3 tisuće godine koji se i dalje mogao jesti...

Ako se dobro zatvore i pohrane na mjesto bez sunca i vlage, neke namirnice koje svakodnevno koristimo nemaju rok trajanja. Kao npr. med, koji je prirodni biokatalizator, što znači da pomaže tijelu u boljoj iskoristivosti hranjivih ili ljekovitih tvari iz hrane, lijekova ili pripravaka, ali pod jednim uvjetom: potrebno ga je potrošiti u roku od dvije godine od datuma vrcanja.

U usporedbi sa šećerom, med je uvijek zdravija varijanta, bez obzira na to koliko dugo stoji.

Ako med dobro zatvorite, može trajati vječno, a u to su se uvjerili i arheolozi u Egiptu. U grobnicama su pronašli med star oko 3 tisuće godine koji se i dalje mogao jesti. Budući da sadrži male količine vode, šanse za preživljavanje bakterija i mikroorganizama izrazito su male.

Osim meda, još je nekoliko namirnica koje nemaju rok trajanja:

Bijeloj riži ne trebate provjeravati rok trajanja. Čuva li se na ispravan način, može trajati vječno.

Sol se u najgorem slučaju može stvrdnuti, ali rok trajanja joj je vječan.

Bez obzira je li u pitanju svijetli ili tamni šećer s većim postotkom melase, ova se slatka namirnica nikada ne kvari.

Čisti ekstrakt vanilije, koji ima visok postotak alkohola, neće izgubiti svoja svojstva ako se dobro zatvori i čuva na suhom i hladnom mjestu.

Ako je zatvorena, i votka traje vječno.

Pohrani li se ispravno, na tamno i suho mjesto, škrobno brašno ima neograničen rok trajanja, piše Pun kufer.