Idealan recept za početnike u kuhinji.
Sastojci:
– 1 kg pilećih prsa
– 3,4 češnja češnjaka
– 1 dcl bijelog vina
– 3,4 žlice brašna
– 200 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
Piletinu isjeći na trakice oko 4 ili 5 cm dužine.
Isječeno meso posuti brašnom.
Staviti u dublju tavu ili zdjelu na zagrijano ulje i pržiti dok
se ne počne rumeniti.
Kad je meso djelomično prženo dodati bijelo vino i pirjati dok
vino gotovo ne zavrije. Tada dodati nasjeckani češnjak, kratko
propirjati, dodati vrhnje za kuhanje i po potrebi malo vode.
Začiniti solju i paprom.
Kuhati još nekoliko minuta.
Može se poslužiti uz tjesteninu, ili pire krumpir.
Dobar tek!