Piroške s tvrdim sirom i malo šunke su odličan izbor hrane kojom započinjete dan.
Sastojci:
– tri jajeta
– dve i pol žlice ulja
– 2dl mlijeka
– kocka kvasca
– žličica soli
– 1/2 kg brašna
– 200 gr krušnih mrvica
– 200 gr šunke
– 200 gr tvrdog sira
– ulje
Priprema:
Kvasac rastopite u malo mlijeka i umijesite tijesto od ostatka
mlijeka, brašna, ulja, jednog cijelog jajeta i dva žumanjka.
Bjelnjke od dva jajeta iskoristit ćete da uvaljate piroške.
Posolite i odmah razvucite. Testo sjecite na krugove velike oko
10 cm. Možete koristiti veću šalicu za čaj ili nešto slično za
to.
U sredinu krugova od tijesta stavite šunku i sir i umotajte u
rolade. Sami ćete procijeniti koliko trebate staviti, a da ne
ispada van. Umutite bjelanjke i time premažite rolade, pa
uvaljajte u krušne mrvice. Ostaviti oko 20 minuta da piroške
narastu, pa ih ispržite u vrelom ulju,
prenosi N1.
Dobar tek!