Dolaze gosti, a nemate u planu kuhati "tri slijeda"? Ponudite ovaj namaz na francuskom kruhu uz čašu vina i eto zabave

– 500 g patlidžana

– 2 češnja češnjaka

– 5 žlica maslinovog ulja

– 3 žlice limunovog soka

– 2 žlice sjeckanih badema

– sol, papar

– 1 žličica sjeckanog vlasca

– 1 žličica sjeckanog peršina

Priprema:

Patlidžan isjecite na kolutove, prepecite u tavi s malo ulja i ohladite.

Dobro ih usitnite u blenderu ili sjeckalici, umešajte izgnječeni češnjak, vlasac, peršin, sol i papar.

Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.

Na kraju umješajte sjeckane bademe.

Namaz poslužite uz prepečeni kruh.