Preukusan kolač s višnjama, Nutellom, Lino Ladom ili kojim drugim omiljenim namazom te bademima za sladokusce.

Sastojci:

5 jaja

3 žlice brašna

2 žlice sitno mljevenih badema

2 žlice kakaa

1/2 praška za pecivo

1 žlica namaza po izboru

1 kompot od višanja

200 g čokolade za kuhanje

4 žlice šećera

2 – 3 žlice mlijeka

malo maslaca

1 žlica likera od višanja

Način pripreme:

Bjelanjke odvojiti od žumanjaka, istući snijeg od bjelanjaka, a žumanjke izmutiti sa šećerom dok ne posvijetle. Dodati žlicu namaza po izboru i još malo mutiti.

Potom pomiješati brašno, prašak za pecivo, mljevene bademe i kakao. Naizmjence dodavati snijeg od bjelanjaka i suhe sastojke dok se sve ne potroši.

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva, a kalup za pečenje obložiti maslacem premazanim papirom za pečenje.

Istresti smjesu u kalup i ravnomjerno rasporediti ocijeđene višnje.

Peći kolač 15-20 minuta.

Dok se kolač peče, napraviti glazuru tako što ćete na laganoj vatri otopiti čokoladu s malo maslaca, mlijeka i likera.

Vrući kolač izbosti čačkalicom i preliti vrućom glazurom.

Po želji se može ukrasiti šlagom.