#recepti
Jednostavan trik koji je sačuvati svježinu vaše voćne salate
Dolaskom toplijih dana mnogi će spas od vrućina potražiti u osvježavajućoj voćnoj salati. No ako ne uspijete pojesti cijelu zdjelu ovog ukusnog deserta, postoji šansa da će nakon dužeg stajanja narezano voće poprimiti smeđu nijansu.
Da se to ne bi dogodilo, u svoju salatu dodajte sok limuna. Slatki komadi voća mijenjaju boju uslijed oksidacije, do koje dolazi kad je voće izloženo kisiku, odnosno zraku. Iako promjena boje zapravo ne utječe na okus voća, sigurno ga čini manje primamljivim.
"Limunov sok pomoći će vam produljiti vijek voćne salate. Limunska kiselina je prirodni antioksidans, a osim što voćnu salatu održava svježom, može poboljšati njezin okus. Kiselost citrusa naglasit će slatkoću ostalog voća", kaže dijetetičarka Keri Gans za Well and Good.
Na četiri šalice voća preporučuje se dodati dvije žlice limunovog soka i jednu žličicu šećera. Limun i šećer pomiješajte u maloj posudi, a kad se šećer otopi, smjesom prelijte voćnu salata. Ipak, točna količina limunovog soka koju koristite na kraju ovisi o ukusu pojedinca.
Voćnu salatu pohranite poklopljenu u hladnjak.
Vezane vijesti
-
Hrana ima veliku ulogu u dugom i zdravom životu, a mnogi od nas hrane se namirnicama koje štete cjelokupnom zdravlju.
-
Vegani su rijetko pretili i imaju manji rizik od nekih bolesti, ali moraju biti svjesni ove opasnosti.
-
Određene namirnice i prehrambene navike mogu oštetiti vaše zube. Najgore namirnice za zube su one koje su kisele i one koje se lijepe za zube. Namirnice lako mogu oštetiti zubnu caklinu, što može povećati rizik od infekcije, pa je izuzetno važno paziti što i kako jedete.
-
Zdravlje i hrana su u izravnoj vezi. Ono što odlučimo staviti u usta, može uvelike utjecati na naše zdravlje. Neka hrana može nam itekako koristiti, druga odmoći i dovesti do tegoba.
Izdvojeno
-
Hrvatski košarkaški reprezentativac Mario Hezonja, kojeg je u srijedu Euroliga kaznila s 8.000 eura zbog "nepoštivanja sudaca", odgovorio je da je ta organizacija hrabra kada treba kažnjavati, a da istovremeno odbija rješavati ozbiljne probleme u europskoj košarci.
-
Kakvo nas vrijeme očekuje danas i sutra u Dalmaciji?
-
Plesni odjel Glazbene škole Blagoje Bersa Zadar poziva vas na predstavu Na krilima baštine, koja će se održati 12. prosinca 2024. godine u 19 sati na pozornici HNK Zadar.
-
U župnoj dvorani župe sv. Anselma u Ninu predstavljena je monografija „Ecclesia Nonensis - O prošlosti Ninske biskupije“ urednika izv. prof. dr. sc. Zdenka Dundovića, u izdanju Sveučilišta u Zadru.
Reci što misliš!