Varivo od povrća uvijek je dobar izbor za ručak ili večeru!

Sastojci:

– 800 g tikvica

– 400 ml vode

– 50 g kravljeg sira

– 1 žlica ribanog parmezana

– peršin

– sol, papar

Priprema:

Tikvice icjeći na kolutove i kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju, pa ih izmiksati štapnim mikserom ili ih izmiksati u blenderu.

Dodati kravlji sir i parmezan i kuhati još tri minuta. Začiniti po želji – peršin, sol, papar.

Poslužiti sa kockicama preprženog kruha i kašičicom kiselog vrhnja.

Dobar tek!