Uz pile ispecite krumpire ili skuhajte mlince.

Klasičan nedjeljni ručak koji vole i djeca i odrasli, i s kojim ne možete pogriješiti je pečeno pile. Ovog puta aromatizirajte ga mješavinom maslaca i začina, te pecite na rešetki - ispast će savršeno. Uz njega možete ispeći krumpire ili skuhati mlince te poslužiti zelenu salatu.

SASTOJCI

• Pile (do 2 kg težine)
• 2 žličice soli
• 2 žlice omekšalog maslaca
• 1 režanj češnjaka
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žlica svježeg kopra
• 1 grančica ružmarina
• 2 grančice timijana

PRIPREMA

1. Prvo ugrijte pećnicu na 200°C.
2. Zatim obložite lim aluminijskom folijom i gore stavite rešetku.
3. U omekšali maslac dodajte sitno sjeckani češnjak, ružmarin, timijan, peršin i kopar, a zatim tu smjesu utrljajte rukama na očišćeno pile koje ste prethodno posolili i poparili izvana i iznutra. Zavežite pileće noge špagom i stavite ga na rešetku.
4. Začinjeno pile pecite 60 - 80 minuta. Prije serviranja pustite da odstoji 10 minuta.