Irska kava rješenje je za hladna i nervozna popodneva, ali i jutra. Ako je ove godine još niste pili – krajnje je vrijeme.

Priprema originalne verzije, koja je navodno osmišljena za moreplovce u mjestu Foynes tijekom hladnog zimskog dana, zapravo je vrlo jednostavna. Od kuhinjske će ti opreme trebati mikser, staklena šalica i žličica, ali i malo prakse.

Kako bi tvoja irska kava bila savršena, obrati pažnju na pripremu vrhnja. Samo ga lagano izmiksaj i stavi u hladnjak do trenutka serviranja. Kako ne bi došlo do miješanja kave i vrhnja, lagano ga prelij u šalicu preko tople žlice.
 

SASTOJCI

• 180 ml kave
• 3 žličice smeđeg šećera
• 45 ml irskog whiskeyja
• Slatko vrhnje

PRIPREMA

• Šećer otopi na laganoj vatri sa žlicom vode. Kada smjesa postane gušća, prelij je u whiskey.
• Ulij pripremljenu smjesu u šalice, a zatim ulij kavu. Izmiksaj vrhnje, ali ne čvrsto.
• Lagano ga izlij u kavu uz pomoć tople žlice.