Lifestyle

idelana za ljeto

Hranjivi sastojci rajčice pojačavaju se kuhanjem

Hranjivi sastojci rajčice pojačavaju se kuhanjem

Rajčica je idealna ljetna namirnica. Vrlo je bogata vitaminom C, te vitaminima B, E i K. Bogata je kalijem, natrijem, magnezijem, kalcijem, te posebno željezom.

Sadržava likopen, fitonutrijent koji je vrlo važan u obrani od raka te kardiovaskularnih bolesti, te također doprinosi smanjenju razine kolesterola i triglicerida. 

Može se pripremati na razne načine, a jedna je od rijetkih namirnica koje kuhanjem ne gube vrijedne sastojke, već se njihov utjecaj čak i pojačava.

 


Reci što misliš!