Iako vam se možda ne čini tako, banane su odličan odabir ako nastojite izgubiti višak kilograma, kaže Tamsin Jordan, nutricionistica iz New Yorka.

"Banane su prehrambena sila koja pruža niz zdravstvenih koristi", kaže Jordan te objašnjava: "Jedna velika banana osigurava otprilike deset posto vaših dnevnih potreba za kalijem."

No, za početak, koja je nutritivna vrijednost banane?

Jedna mala, zrela banana sadrži oko 112 kalorija, prema američkom ministarstvu poljoprivrede. Sastoji se od 0,85 grama bjelančevina, 26,4 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana i 0,3 grama masti. Također je bogata vitaminima i mineralima poput kalija, fosfora, magnezija, vitamina C i folata.

Koje su zdravstvene koristi banane?

Banane su prepune hranjivih sastojaka koji pomažu tijelu na različite načine. Nije tajna da su odlične za unos kalija u organizam.

"Ovaj esencijalni mineral djeluje u suradnji s natrijem kako bi kontrolirao ravnotežu tekućine u tijelu", kaže Jordan, koja dodaje da povećavanje unosa kalija može pomoći smanjenju razine krvnog tlaka.

Banane su također prepune vitamina C koji pomaže imunološkom sustavu tijela.

"Osim što pomaže imunitetu, vitamin C neutralizira slobodne radikale - čime smanjuje stanično oštećenje, što usporava starenje", kaže Jordan i naglašava: "Magnezij je važan za živce, kontrakciju srca i metabolizam glukoze i inzulina."

Vitamin C je dobar i za kožu jer štiti stanice kože od oksidativnog stresa, podržava proizvodnju kolagena i poboljšava hidrataciju. Ako volite zelene banane, također će koristi imati i vaša crijeva jer otporni škrob u zelenim bananama potiče razvoj zdravih bakterija u crijevima, što pomaže probavi i kontroli težine, objašnjava Jordan.

Da je konzumacija zelenijih banana odličan odabir, pokazala je i studija objavljena u časopisu Journal of Nutrients. Prema njoj, žene koje su konzumirale brašno od zelene banane izgubile su težinu i primijetile poboljšanja u organizmu.

Kako banane utječu na gubitak kilograma?

Postoji zabluda da ovo voće zbog ugljikohidrata nije idealno za mršavljenje, kaže Jordan. No ono može biti izvrsna hrana za mršavljenje.

"Iako jedenje banana neće izravno dovesti do gubitka kilograma - prehrana nikad nije tako jednostavna - one mogu pomoći u gubitku kilograma", ističe Jordan.

Vlakna u banani omogućavaju sporo oslobađanje glukoze u krvotok, što pomaže u kontroli apetita tako da se osjećate sito tijekom duljeg razdoblja.

"Slatki okus voća nudi i zdrav način da udovoljite žudnji za šećerom“, kaže Jordan te dodaje: "Sadrže lako probavljive ugljikohidrate, koji pružaju više energije prije, za vrijeme ili nakon vježbanja."

Koje su bolje: zelene ili zrele banane?

Kako banane sazrijevaju, povećava se njihov sadržaj šećera, što zauzvrat podiže ocjenu njihovog glikemijskog indeksa. Kako je Jordan objasnila u razgovoru za Women's Health, indeks GI mjeri koliko brzo neka hrana uzrokuje porast razine šećera u krvi. Zelene banane imaju nisku ocjenu. Ipak, čak i zrele banane imaju nizak GI rezultat u odnosu na drugo voće.

No zelene banane nisu nužno bolje za mršavljenje od onih zrelih.

"Zrela žuta banana pružit će vam brzo povećanje energije, savršena je za poticanje vježbanja", napominje Jordan.

"S druge strane, škrob u zelenim bananama dugo će vas držati sitima - i stoga bi mogao biti bolja opcija za manje aktivan dio vašeg dana", zaključila je.