Sigurno ste mnogo puta čuli kako je doručak najvažniji obrok u danu. Zbog nedostatak vremena ili manjka ideja za jutarnju gozbu često preskočimo obrok koji bi nam trebao napuniti baterije i dati potrebnu energiju za dan koji je pred nama.

Kako bi uravnotežili jutarnju prehranu, uz žitarice ili neki slatki doručak, potrebno je na jelovniku imati i poneko slano jelo. Prva asocijacija na bogati doručak sigurno je onaj popularno nazvan - engleski. 

Kod raznih varijacija na temu obilnog doručka u prvom planu su jaja i slanina te kobasice. Takav doručak na Otoku se uobičajeno služi vikendima i praznicima, a dodatno se obogati grilanim rajčicama, gljivama, tostom, marmeladom, sokom od naranče, kavom ili čajem. 

Isprobaj razne varijante i otkrij što ti najbolje odgovara!

Sastojci:

• 2 kobasice (po izboru)
• 100 g šampinjona
• 2 srednje rajčice
• 6 kriški slanine
• 4 deblja kolutića krvavice
• 200 g kuhanog graha
• 2 žličice maslaca
• 4 jaja
• Sol, svježe mljeveni papar
• 4 kriške kruha za tostiranje

Priprema:

1. Dobro zagrij tavu i na njoj preprži kobasice, gljive i rajčice, povremeno okrećući, oko 10 minuta.
2. Zatim dodaj slaninu i krvavice i peci oko 5 minuta, a za to vrijeme zagrij grah u drugoj posudi.
3. Otopi žličicu maslaca u tavi i ispeci jaja. Začini solju i paprom prema želji.
3. Kruh tostiraj i, kada bude gotov, premaži s ostatkom maslaca.
4. Sve lijepo serviraj i posluži uz kavu, čaj ili sok od naranče.

Dobar tek!