Nakon Božićnog gramofona, kojega je u sklopu Adventa u zadru organizirala Turistička zajednica grada Zadra, slijedi povratak na novouređeni plato kod tržnice, i to u znaku Tuna sushi and wine festivala.
Ova je informacija i službeno potvrđena kroz poziv kojega je TZ Grada Zadra uputila sudionicima, a pozvala je sve zainteresirane ugostitelje, vlasnike restorana, pravne i fizičke osobe za uključenje u organizaciju ugostiteljske ponude.
Tuna, Sushi & Wine Festivala će se održati u razdoblju od 10. do 12. travnja 2026. godine na lokaciji gradska pijaca – plato iza palače Cedulin. I ovaj put u srcu grada otvorrit će se kuhinja iz koje će izaći na desetke jela japanske, mediteranske ili fuzijske gastronomije i u taj je posao uključit će se niz kuhara i njihovih pomoćnika, te, očekivano, nekoliko zadarskih restorana.
Ima još izmjena u programu. Dakle, seli se s lokacije Trga Petra Zoranića, na kojem se godinama održavao, a ovaj put, kako se čini iz programa navedenog na web stranici TZ Grada Zadra, izostat će i Gala večera u klubu Arsenal.
TZ grada Zadra je organizator festivala uz integraciju i partnerstvo s komercijalnim subjektima – nositeljima destinacijske ugostiteljske ponude. Model sudjelovanja definiran je kao zajedničko sudjelovanje više ponuditelja, koji će usuglašeno kreirati gastro ponudu festivala, a ovisit će o broju i interesu ponuditelja.
Nadamo se što većem odazivu u dijelu kreiranja gastro ponude na novoj atraktivnoj lokaciji kako bi predstavili i isprezentirali vlastite morske specijalitete u sklopu trodnevnog festivala. Osim gastro dijela, u sklopu festivala je predviđen bogat i sadržajan svakodnevni program, najavili su iz TZ.
Bit će to, kako doznajemo, koncerti u večernjim satima, DJ, edukativne radionice, stručni paneli, modna revija, dječja predstava i ostalo, a festival će imati i radno vrijeme – od 10 sati ujutro do 23 sata navečer.
Ovaj već tradicionalni festival “prije špice sezone” vole i domaći i strani kojima je draga open air ponuda morskih jela na otvorenom, degustacija autohtonih vina, maslinovih ulja, sireva i ostalih lokalnih proizvoda
A svi zainteresirani za sudjelovanje moći će dostaviti ponude do petka, 6. ožujka 2026. godine, do 12:00 sati na mail adresu info@zadar.travel
Prvi Tuna, Sushi & Wine Festival u Zadru održan je 2015. godine. To je bila premijerna manifestacija koja je spojila japansku i hrvatsku gastronomiju, kulturu i promociju tunjevine iz zadarskog akvatorija, Turistička zajednica grada Zadra već je godinama potiče i prezentira kao događaj u predsezoni.
