Volite si povremeno gucnuti čašu crnog vina jer ste čuli da je to zdravo i jer Francuzi navodno zbog redovitog pijuckanja vina dulje i zdravije žive? Pa oko toga se razne studije spore, no ova studija tvrdi da vino pospješuje mršavljenje.

Odnosno, studija s Državnog sveučilišta Washingtona motivira na pijuckanje crnjaka!

Njome je ustanovljeno da resveratrol, polifenol i antioksidans iz grožđa i crnog vina, može pospješiti pretvaranje prekomjerne količine bijelog sala (služi za pohranu kalorija i teško se razgrađuje) u tzv. bež salo, koje – poput smeđeg sala – troši kalorije sagorijevajući lipide za stvaranje topline.

Prema podacima istraživanja, dodavanje resveratrola u prehranu s puno masnoća umanjilo je debljanje čak 40 posto u usporedbi s kontrolnom skupinom koja nije dobivala resveratrol.

“Kad u organizmu imate veliku stopu ‘smeđenja’ sala, to može djelomice spriječiti pretilost”, kaže dr. Min Du, koji je sa svojim suradnicima proveo to istraživanje.