Koliko ste grama proteina danas pojeli? Nekoć su na ovo pitanje odgovor znali tek neki vrhunski sportaši, sada ga sve češće znaju i srednjoškolci.
Bjelančevine, ovisno o svojoj građi, izvode čitav niz različitih aktivnosti unutar organizma.
Prva i osnovna zadaća bjelančevina je proces rasta i razvoja. Za bilo koji dio našeg tijela koji prolazi kroz proces rasta ili regeneracije, stvaraju se nove tjelesne stanice koje trebaju bjelančevine za svoju izgradnju i uspostavljanje odgovarajuće funkcije.
Ovisno o dobi i spolu, potrebe za bjelančevinama se znatno razlikuju.
O trendu opsjednutosti proteinima i pomažu li zaista kod mršavljenja više pogledajte u prilogu
