Jaja su zasitna, bogata proteinima i pomažu u mršavljenju pa ne čudi da su omiljena hrana svih koji se bave fitnessom ili jednostavno žele izgubiti pokoji kilogram

Sastojci:

- 3 velika jaja (L)
- sol, papar
- 3 žličice maslinova ulja
- 1 šalica narezanog povrća (po želji)
- 1/4 šalice sira (po želji)

PO PORCIJI 375 kcal, 20 g bjelančevina, 8 g ugljikohidrata (1 g vlakana), 28 g masnoća

Priprema:

1 - U srednje velikoj zdjeli vilicom ili pjenjačom žustro stucite jaja, sol i papar dok se potpuno ne homogeniziraju. Ostavite da odstoji oko 15 min.

2 - Za to vrijeme u tavi debela dna s neprianjajućom površinom promjera 25 cm srednje jako zagrijte žličicu ulja. Povrće pirjajte dok ne omekša, 5 do 8 min. Izvadite iz tave i držite na toplom.

3 - Tavu obrišite pa je nauljite s preostale 2 žličice ulja. Zagrijte srednje jako oko 1 min.

4 - Ulijte stučena jaja i poklopite. Nakon točno 2,5 min otklopite. Ako je površina vlažna, ali su se jaja ‘slegnula’, nastavite korak br. 6. Još su tekuća? Korak br. 5.

5 - Ponovno poklopite i pričekajte 30 sekundi pa provjerite. Ponovite koliko god je potrebno da jaja imaju konzistenciju koju želite.

6 - Na pola omleta stavite nadjev. Oko ruba omleta prođite silikonskom lopaticom pa praznu polovicu preklopite preko nadjeva. Lopaticom lagano pogurajte omlet na tanjur.