Ako imate priliku spavati duže vikendom, sigurno ste navikli pripremati obrok u vremenu između doručka i ručka. Obroci u ovo doba dana iznimno su popularni u zapadnom svijetu, nazivaju se brunch, a na njima se poslužuju brza, ukusna i zabavna jela.

Omlet je jedan od najpopularnijih izbora za brunch. Ne samo da je riječ ukusnom proteinskom obroku sastavljenom od jaja koji će vas koštati svega nekoliko kuna po osobi, već se i brzo priprema. Jedan omlet u prosjeku se peče 90 sekundi. 

Savršeno omlet je kremast i mekan iznutra, a izvana žut, dobro pečen i mrvicu hrskav. Najbolje od svega je što nudi tisuću različitih mogućnosti.

U njega se može dodavati komadići mesa, sira, povrća...odnosno što god poželite, no fin je i ako ga jedete bez ikakvih dodataka. 

Donosimo vam recept za klasični omlet od 3 jaja, s kojima ćete zasigurno razveseliti svoje ukućane. 

SASTOJCI ZA OMLET (za jednu odraslu osobu): 

3 jaja
sol i papar
komadić maslaca 
biljno ulje

PRIPREMA:

1. U tavu stavite žlicu biljnog ulja i manji komadić maslaca, i pustite da se rastopi. 

2. Za to vrijeme razbijte jaja u zdjelicu i dobro ih istucite pjenjačom. Posolite ih i popaprite.

3. Kad se maslac i ulje zagriju smanjite temperaturu i izlijte jaja u tavu. Jaja bi trebala prekrivati cijelu površinu tave. 

4. Kada primijetite da je dno jaja pečeno, a sredina je još tekuća špatulom preklopite omlet. Pecite još kratko, zarolajte omlet i poslužite ga s tostom ili sezonskom salatom.

Dobar tek.

5. U YouTube videu pogledajte kako Jamie Oliver radi omlet od tri jaja.