Jedan običan crni kolač- kremast, ukusan, od jednostavnih, jeftinih sastojaka, uz dodatak višnjevače.

Sastojci

Za biskvit:

3 čaše (od 2 dl) brašna
3 čaše jogurta
2 čaše šećera
1 čaša ulja
3 pune žlice kakaa
2 žličice sode bikarbone

Za fil:

4 dl mlijeka
4 žlice šećera
1 puding od čokolade
250 g višanja
5 žlica višnjevače

Za čokoladnu glazuru:

150 g čokolade
100 g margarina
3 žlice šećera u prahu
1 dl mlijeka

Priprema

Pomiješati sve sastojke za biskvit, pa mutiti mikserom par minuta.
Smjesu sipati u pleh (veličine 30×20) i peći na 180 °C.
Kada se biskvit prohladi, horizontalno ga presjeći na dva dijela, da dobijete dvije kore.
Dok se peče biskvit, skuhati puding od čokolade u 4 dl zaslađenog mlijeka. Jednu koru premazati prohlađenim pudingom, pa po njemu rasporediti ocijeđene višnje koje smo poprskali sa nekoliko žlica višnjevače.

Poklopiti drugom korom, malo pritisnuti rukama da se izravna, a onda staviti čokoladnu glazuru.Za glazuru otopiti na tihoj vatri sve sastojke, pa kada se prohladi i počne se zgušnjavati, preliti preko kolača.

Napomena: Za mjeru koristiti čašu od od 2 dl!

Brzi recepti