Više je razloga zašto gotovo svi vole palačinke: jednostavno ih je napraviti, a za punjenje ili preljev postoji gotovo bezbroj kombinacija.

U posljednje vrijeme na internetu su svi poludjeli za ovim novim receptom za punjenje. I mi sa Zdrave i Sretne smo prvi put naletjeli na njega.

Ali zvuči jako dobro. Isprobajte pa nam javite.

Sastojci:

•     180 g lješnjaka (tostiranih)
•     100 ml mlijeka
•     40 g maslaca
•     šaka suhih grožđica (po želji)
•     malo čokolade za kuhanje

Priprema:

Grožđice prelijte toplom vodom i ostavite oko pola sata da omekšaju. Lješnjake stavite u kalup za tortu i pecite u pećnici 10 minuta na 180 stupnjeva.

Nakon toga ih istresite na kuhinjsku krpu, presavijte je i rolajte lješnjake preko krpe da im se skina ljuska. Oguljene i tostirane lješnjake sameljite, pa ih prelijte kipućim mlijekom i dodajte maslac pa sve izmiješajte.

Omekšal grožđice sameljite u multipraktiku ili blenderu i dodajte ih u lješnjake prelivene mlijekom.

Sve dobro izmiješajte i punjenje je gotovo! Zarolane i punjene palačinke prelijte s malo otopljene čokolade za kuhanje.

Dobar tek!