Volite li tortu od sira? Gotove torte od sira nije teško pronaći u trgovinama, no ako ste je ikad sami radili, onda znate da baš i nije previše jednostavno jer je to kolač sa većim brojem sastojaka.

Osim toga, uvijek je bolje napraviti ovu ukusnu tortu kod kuće kada imate potpunu kontrolu nad sastojcima koje koristite. Kao na primjer kvaliteta svježeg sira.

Pronašli sm video koji pokazuje kako napraviti tortu od sira sa samo tri namirnice. To smo jednostavno morali podijeliti s vama.

Potrebna su vam 3 jaja, 120 g bijele čokolade i 120g sviježeg sira

Prvo odvojite bjelanjak od žutanjka. Nakon što ste to učinili, stavite bjelanjke u zdjelu i pokrijte ih plastičnom folijom, a zatim stavite u hladnjak.

Ugrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

Na pari rastopite čokoladu i dobro je promiješajte.

Dodajte čokoladi svježi sir i opet dobro sve promiješajte. Smjesa bi trebala biti glatka i ujednačena.

Dodajte žumanjke, opet miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Izvadite bjelanjke iz frižidera, pomoću miksera ih izmiksajte u snijeg i ručno umiješajte u smjesu s jajima, čokoladom.

U posudu stavite papir za pečenje kojeg ste premazali maslacem (papir namjestite kao na slici).

Ulijte smjesu u posudu s papirom. Pecite kolač 15 minuta. Ostavite cheesecake da se ohladi prije nego što ga izvadite iz posude.

Pospite kolač šećerom u prahu.

Sada slijedi najteži dio – trebate čekati da se vaš kolač ohladi prije nego što ga krenete jesti.

Dobar tek!