U posljednjih su nekoliko godina društvene mreže su "preplavile" tzv. zdrave palačinke od banane i zobi, no ispostavilo se da ih nije baš toliko jednostavno pripremiti, evo recepta koji jamči uspješnu pripremu.
Pronašli smo ga na popularnom blogu, Domaćici, a evo o čemu se točno radi!
Sastojci:
2 velike zrele banane
2 jaja
40 g Dolcela kokosovog brašna
50 g sitnije mljevenih zobenih pahuljica
1 dcl vode
1 žličica Dolcela praška za pecivo
Priprema:
Što su banane zrelije to bolje, budući da u ove palačinke ne ide
nikakav šećer, ali ako i nisu zrele svejedno ih možete napraviti
s normalnim svježim bananama. Banane zgnječite vilicom.
Dodajte im jaja, sve skupa spojite.
Dodajte i ostale sastojke, spojite i ostavite kojih 10-15 minuta
da zobene pahuljice malo nabubre.
Tavu namastite (suncokretovim ili kokosovim uljem ili s
maslacem).
Na tavu lijevajte po žlicu smjese za palačinke. Ključno je da su
palačinke manje kako bi vam se dale lijepo okretati, jer ako će
biti veće postoji mogućnost od pucanja prilikom okretanja.
Pecite ih 1-2 minute s jedne strane, pa još 1-2 minute s druge
strane. Nemojte ih okretati prerano.
Poslužite ih prelivene medom ili javorovim sirupom uz dodatak
nekog voća, možda i s nekim nezdravim ili zdravim čokoladnim
namazom s malo posutih prženih lješnjaka. Vjerujem da ćete naći
dobitnu kombinaciju.
