Kofein štiti jetru

Kava je najpoznatije piće na svijetu. U Njemačkoj oko 87 posto stanovništva redovito pije kavu već 15 godina, prenosi Deutsche Welle.

No, većina njih do sada uglavnom nije znala da je kava, ukoliko se pije u umjerenim količinama, vrlo zdrava.

Većini je ljudi jedan dan bez kave gotovo nezamisliv. Bez obzira je li crna, kava s milijekom, šećerom ili šlagom - ona pomaže pri jutarnjem razbuđivanju, potiče na rad, lijepo miriše i naravno dobrog je okusa.

Za zdravi učinak kave liječnici znaju već duže vremena. Znanstvenici američkog Nacionalnog instituta za zdravlje tijekom su proteklih godina pokazali da ukoliko se kava redovito pije pomaže kod kroničnog oboljenja jetre.

Djelotvornost kofeina
Znanstveni tim Sveučilišne klinike u Aachenu na čelu s doktorom Olavom Gressnerom nakon jednogodišnjeg istraživanje otkrio je tajnu kave.

''Postoje studije koje pokazuju da ukoliko se dnevno pije jedna do dvije šalice kave nestaju pojedina oboljenja jetre a razlog za to je najvjerojatnije kofein'', kaže Gresener.

Znanstvenici smatraju kako kofein u ćelijama jetre povećava takozvani Cyclo-AMP. Ova materija spriječava kod oboljenja jetre pretvaranje zdravih ćelija u beskorisno vezivno tkivo tzv. Fibrosu, koja naprimjer prilikom povećanog konzumiranja alkohola može izazvati bolesti kao što su Hepatitis B i C.

Profesor Christian Trautwein, specijalist za jetru, upozorava one koji piju da se previše ne raduju tom otkriću jer se s kofeinom može samo ublažiti djelovanje alkohola na jetru, ali ne i neutralizirati.

Prema njegovim riječima u takvim slučajevima također nije dobro ni pretjerano konzumiranje kave.

''Zasada se mora poći od toga da su dvije šalice kave na dan dovoljne, ali ne i više od toga'', kaže Trautwein osvrčući se na one koji svakodnevno piju pivo.

''Dakle, ne prama onom motu: Nakon svakog piva uzeti jednaku količinu kave. Mi zasada znamo da dvije šalice kave najvjerojatnije imaju taj zaštitni efekt''.

U svakom slučaju pretjeranim ispijanjem kave oboljela jetra neće ozdraviti. Kofein nije čarobno sredstvo koji oboljele ćelije pretvara u zdrave, ali je njegovo djelovanje u umjerenim količinama djelotvorno, zaključak je liječnika iz Aachena.