Sol, koja potiče visoki krvni tlak i razne bolesti srca, pretjerano se troši diljem SAD-a

Smanjenjem tek 3 grama dnevnog unosa soli u organizam moglo bi se sačuvati živote čak 92,000 Amerikanaca, rezultati su nedavnog istraživanja Sveučilišta Kalifornija.

Takvom minimalnom redukcijom konzumacije soli , spriječilo bi se oko 66,000 moždanih i čak 99,000 srčanih udara u Americi, a zdravstvo bi uštedjelo vrtoglavih 24 bilijuna dolara, kaže Dr. Kirsten Bibbins-Domingo s kalifornijskog sveučilišta.

Sol, koja potiče visoki krvni tlak i razne bolesti srca, pretjerano se troši diljem SAD-a, a 75 do 80 posto se konzumira putem industrijske hrane.

Muškarci prosječno konzumiraju 10.4 grama, a žene 7,3 grama dnevno, sa stalnim trendom rasta.

Smanjenjem i samo jednog grama dnevno spriječilo bi se 11-23,000 moždanih udara, 18-35,000 srčanih udara i 15-32,000 drugih iznenadnih smrti, izvijestili su i stručnjaci časopisa New England Journal of Medicine.