Lifestyle

Traži se vlasnik?

Čiji je tiramisu?

Čiji je tiramisu?

Treviso, grad u okolici Venecije, poslao je zahtjev vlastima da ga se prizna kao domom popularnog deserta tiramisua. Sve je više takvih zahtjeva diljem Europe, primjerice, Napulj je proglašen domom pizze, Francuska je zaštitila šampanjac, a Italija je dobila isključivo pravo proizvodnje prossecca.

Lokalne vlasti iz pokrajine Veneto sakupit će sve materijale o porijeklu ovog popularnog deserta i predati ih u Bruxelles na razmatranje i ako dokazi budu uvjerljivi, tiramisu će dobiti oznaku koja potvrđuje da se radi o tradicionalnom proizvodu.

Treviso tvrdi kako je tiramisu nastao 1970.godine u restoranu "Alle Beccherie", a osmislila ga je vlasnica restorana s ciljem da stvori desert koji će joj dati energiju nakon rođenja prvog djeteta.

Međutim, postoji sumnja da tiramisu datira još iz 17. stoljeća kada je napravljen u čast toskanskom vojvodi ili pak da je nastao u jednom talijanskom bordelu 50-ih godina s ciljem da osnaži radnice.

gastro.hr


Dodavanje novih komentara je onemogućeno.