Udruga WOW osnovana je prije skoro 3 godine u Zagrebu kao podrška ženama koje se bave vinom, koje su u svijetu vina i na vinskoj sceni u Hrvatskoj

One su strastvene i uspješne, vino je postalo neizostavni dio njihove svakodnevice, u njemu su pronašle inspiraciju koju kroz svoj rad žele podijeliti s drugima! One su zadarske vinarke, vinogradarke, enologinje, sommelierke, novinarke, voditeljice restorana,..., i osnovale su podružnicu udruge Women on Wine u Zadru. Upoznajte Women On Wine iliti WOW-ice!

U subotu, 8. veljače restoran Kornat bio je domaćin povijesnog trenutka za zadarske ljubiteljice vina. Naime, uz prigodnu večeru i degustaciju vrhusnkih domaćih vina, u Korantu je osnovana zadarska podružnica udruge „Woman On wine". Vodit će je Jadranka Svaguša, proizvođačica nagrađivanog vina Tvoja krv i moja i dramska producentica u zadarskom kazalištu."Vino je među pićima najkorisnije, među lijekovima najukusnije, a od hrane najugodnije" - Plutarch von Charonea, grčki filozof

Udruga WOW osnovana je 2011. godine s ciljem promocije žena na hrvatskoj vinskoj sceni, a  okuplja žene različitih dobi i profila. Više o samoj udruzi, njenom nastanju i planovima, rekla nam je Marija Vukelić, dopredsjednica Udruge Žene i vino, odnosno Women On Wine (WOW).

"Udruga je osnovana prije skoro 3 godine u Zagrebu kao podrška ženama koje se bave vinom, koje su u svijetu vina i na vinskoj sceni u Hrvatskoj. Znači od 2011. godine mi se okupljamo, družimo i učimo o vinu."

Inicijativa je, kaže Marija Vukelić, potekla od njihove predsjednice, Sanje Muzaferije, po struci novinarke, koja je na jednom domjenku vinara kod predsjednika RH primijetila jako puno zgodnih muškaraca, međutim - bila je samo jedna žena - Marija Mrgudić, poznata vinarka s Pelješca. I tada se upitala: Pa gdje su sve te naše žene za koje znamo da ih ima u Hrvatskoj?!

Bio je to povod Mariji Muzaferiji da okupi nekoliko žena i kaže: 'Ajmo napraviti nešto kako bismo pomogle ženama u svijetu vina da pokažu da postoje na toj sceni. "To su vinarke, vinogradarke, enologinje, sommelierke, žene koje vode restorane, pišu o vinu, žene koje imaju vinoteke, wine barove,... žene koje su prosperirale i ostvarile karijeru u bilo kojem od segmenata vinskog biznisa", objašnjava Vukelić."Moje je pravilo da nikad ne pijem po danu i nikad ne odbijam piće po mraku" - H.L. Mencken, američki novinar

 

Nakon skoro 3 godine, WOW-ice broje oko 100 članica, 300-tinjak simpatizerki i simpatizera, 2 tisuće lajkova na Facebooku . Jako veliki i važan događaj za WOW-ice odvio se 8. ožujka 2013. godine - međunarodni vinski festival ružičastih vina iliti Pink Day - koji je održan po prvi puta u Zagrebu. I ove godine WOW-ice će ponoviti festival također na Dan žena i bit će to, kaže Marija Vukelić, OD žena i ZA žene! Pink Day, festival ružičastih vina i pjenušaca, održat će se u subotu 8. ožujka, u Muzeju Mimara gdje će WOW-ice uz prezentaciju samih vina imati i program s vinima.

U subotu, u restoranu Kornat, WOW se predstavila se kao udruga, pozvala je žene Zadra da se isto druže kao i WOW-ice u Zagrebu jer "nikako ne želimo biti centralistički organizirane i raspoložene", tvrdi Marija Vukelić. "To nam uopće nije cilj. Ima jako puno žena diljem cijele Hrvatske - od Istre preko Slavonije, Dalmacije pa do krajnjeg juga - za koje smatramo da su istinske i potencijalne WOW-ice i stoga ih sve jednog dana želimo okupiti i ujediniti u našoj udruzi jer zajedno možemo biti samo bolje i snažnije."

Stoga su se dugogodišnje prijateljice Marija Vukelić i Sandra Petričić našle i dogovorile jednu lijepu WOW večer, s WOW menijem, WOW vinima ..., i sve to s ciljem da se žene Zadra i ljubiteljice vina mogu družiti, razmjenjivati iskustva i to na mjestima koja podržavaju vina.

Zadarska WOW-ica i voditeljica restorana Kornat, Sandra Petričić, predstavila nam je meni koji je osmislila za svoje posebne gošće za ovu zaista posebnu prigodu. Osim vrhunskih domaćih vina, bilo je tu i predivnih jela prepunih boja, okusa i mirisa - u svakom slučaju, Women On Wine večer povela nas je na nezaboravno putovanje vrhunskih delicija novog šefa kuhinje, Makedonca Stefana Stevanoskog!

WOW večera sastojala se od 5 sljedova (inače će se nuditi po promotivnoj cijeni od 100 kn za WOW-ice, a 150 kuna za ostale goste), a uz svaki slijed išlo je i vrhunsko vino među kojima je zvijezda večeri bilo vino poznatih zadarskih supružnika, vinara i zaljubljenika u vino - Jadranke Svaguše i Gina Matulića, "Tvoja krv i moja"!

Meni:

Hladno predjelo - goveđi carpaccio u košuljici od aromatičnog bilja na posteljici od gljiva i rikole/ Rose - Geržinić;

Toplo predjelo - rižoto od pancete s kremom od šafrana/ Pošip - vina Jokić;

Glavna jela - juneći file u tamnom umaku s rimskim njokima/ „Tvoja krv i moja" - G&J vina;
- raviol od crne čokolade s guščjom jetrom i pjenom od koromača/ Graševina Premium - Antunović;

Desert - moussevi ( čokolada-chilli, bundeva cimet, limun i crema catalana)/ Muškat žuti - vina Jokić.

Kako dobro vino i dobra hrana ne idu bez dobre glazbe, pobrinuo se maestro za klavirom i glazbeno iznenađenje restorana Kornat - klapa Luna iz Kožina. Malo je reći da je večer bila - savršena, a zasigurno će takva biti i svaka sljedeća jer,

WOW večeri u Zadru ne staju na ovome! Dapače, ta priča tek je krenula, a po interesu kojeg su zadarske zaljubljenice u vino pokazale u subotu, riječ je o početku jednog dugog i lijepog putovanja koje će, ne sumnjamo, okupiti mnoštvo „putnica"."Oni koji piju vino dobro izgledaju, inteligentni su, seksi i zdravi" - Hugh Johnson, engleski vinar

Kako nam je za kraj potvrdila i sama voditeljica zadarske podružnice WOW-a, proizvođačica nagrađivanog vina Tvoja krv i moja te dramska producentica u zadarskom kazalištu, Jadranka Svaguša, zadarska podružnica Women On Wine okupljati će se barem jednom mjesečno.

„Organizirat ćemo vinske večeri, radionice, posjete renomiranim zadarskim vinarima ili vinskim podrumima. Mislim da će to biti dobar početak za zadarske WOW-ice koje će, uz razmjene iskustava, poticati i širiti kulturu uživanja u dobrom vinu."