Zob i njezine izvedenice poput kaše i pahuljica iznimno su zdrava, ali i vrlo povoljna hrana.

 

Ako mislite da se zobena kaša jede samo za doručak, varate se. Ona se može miješati s gotovo svim jelima, kao prilog, dodatak varivu ili salati, uz jaja ili pak razne slatke verzije. Može biti i osnova zdravih deserta, poput kolačića, piše Huffington Post.

 

Snižava kolesterol

Bogata zdravim vlaknima, zobena kaša ima svojstvo vezivanja masnoća za sebe te tako snižava razine lošeg kolesterola u krvi. Na taj način i štiti zdravlje srce te krvnih žila i smanjuje rizik od nastanka srčanog te moždanog udara.

Saveznik u mršavljenju

Vlakna koja sadrži zobena kaša djeluju tako da povećavaju volumen pojedene količine u našem probavnom sustavu, zbog čega ćete nakon zobene kaše biti dulje vremena siti. Osim toga, zahvaljujući vlaknima stimulira probavu i pokretač je metabolizma, pa je idealna hrana za sve one koji žele smršaviti.

Snižava tlak

Od svih jela kojima možete ustabiliti svoj tlak, zobena je kaša jedna od najmoćnijih namirnica. Djelotvorni sastojak zobene kaše je lignan, biljno vlakno, a studije pokazuju da redovitim uzimanjem može sniziti krvni tlak i do 30 posto.

Smanjuje rizik od raka

Cijelozrnate namirnice, uključujući i zobene pahuljice smanjuju rizik od raka debelog crijeva, pokazala je studija objavljena u časopisu British Medical Journal. Osim toga, studije pokazuju da zob smanjuje rizik od raka dojke, prostate i jajnika.