gastro
Budući kuhari spremali su jela iz Italije, Grče i Turske
U ovogodišnje Dane geografije, čija je tema Svijet na stolu, uključili su se i učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole, koji su pripremali slana i slatka jela iz Italije, Grčke i Turske. Budući kuhari potrudili su se mirisom i okusom dočarati tradiciju triju mediteranskih zemalja, dok su im studenti geografije održali kratke prezentacije o geografskim obilježjima tih država.
Šime, Roko i Toni - učenici 2D razreda budući su kuhari, koji su to zanimanje odabrali upravo zato što se vole "zaigrati" s kuhačom i loncima. Sa svojim su kolegicama i kolegama dočarali što se od davnina kuha u Italiji, Grčkoj i Turskoj. Pripremili su od tortelina do janjećeg tingula i bolonjeza.
Mislilo se i na slatko, pa su učenici osim tradicionalnih fritula s venecijanskoga područja pod mentorstvom Kristine Lončar razvaljali tijesto i napravili slasne savijače od jabuka i sira.
Ne povezuje Hrvatsku s tri spomenute države samo Sredozemno more, nego i hrana, dodaje Anica Čuka pročelnica Odjela za geografiju. Kaže kako se današnjim turistima itekako ureže u pamćenje tradicionalna kuhinja odredišta u koja putuju.
Osim o hrani govorilo se i o zemljopisnim značajkama Italije, Grčke i Turske. Studenti geografije s tog su aspekta budućim kuharima i konobarima približili odabrane destinacije.
Dane geografije organizira studentska udruga EGEA, Odjel za geografiju Sveučilišta u Zadru i Hrvatsko geografsko društvo – Zadar. Uz hrvatske studente pridružili su se i strani koji su trenutno na Erasmus mobilnosti.
Vezane vijesti
-
U sklopu izvođenja radova tvrtke Euro projekt d.o.o. na izgradnji javnog sustava odvodnje od nedjelje, 15. prosinca 2024. godine započinje izvođenje radova na rekonstrukciji i dogradnji kanalizacijske i vodoopskrbne mreže na području gradskog naselja Vidikovac.
-
Pročitajte dnevni horoskop i doznajte što vam za današnji dan predkazuju zvijezde
-
LUKORAN - Uginula lešina dupina već dva tjedna stoji na škrapama kod mjesta Lukoran na otoku Ugljanu. Čitateljica javlja da nitko od odgovornih do sad nije reagirao.
Izdvojeno
-
U Dalmaciji će osobito na otocima puhati jako jugo, a popodne sjeverozapadni vjetar. Bit će promjenjivo, povremeno uz kišu, lokalno moguće i obilnim pljuskovima. Jutarnja temperatura zraka od 6 do 10 °C, u unutrašnjosti niža, između 2 i 4 °C, a popodnevna od 9 do 14 °C
-
Bacivši pogled na impozantan niz priznanja koje je Audiardov najnoviji i svakako najluđi uradak u dugovječnoj karijeri do sad prikupio, čovjek bi lako mogao steći krivi dojam kako se pred njim doista nalazi najimpresivnije filmsko ostvarenje godine, ali istina je potpuno drugačija.
-
Mjerenje inteligencije kod životinja prilično je škakljiva stvar. Međutim, provedeni su brojni pokusi kako bi se testirale sposobnosti sićušnih mozgova kukaca. Rezultati su iznenađujući.
-
Ove subote, 14. prosinca, Zadar će oživjeti u šarenilu uniformi, plesu i ritmovima mažoret glazbe!
Reci što misliš!