Subotnje jutro na Tuna Sushi and Wine festivalu počinje s dva zanimljiva događanja.
Od 9 do 12 sati u kapeli Sv. Roka će posljednja iška lopižarka, Nika Petrović Grilc, prezentirati izradu slavnog iškog lopiža, možda najpoznatije rukotvorine iz bogate povijeti lončarstva na otoku Ižu.
Predrag Petrović uspio je očuvati gotovo zaboravljenu vještinu izrade lopiža, koju su nekoć poznavali samo rijetki stariji majstori.
Danas tu tradiciju nastavlja Nika, koja živi u Beču i kroz svoj rad spaja naslijeđe i suvremeni umjetnički izraz.
Kao keramičarka i multimedijalna umjetnica, unosi inovacije u klasično lončarstvo, što se vidi i u njezinim podvodnim fotografijama i videima.
Za nju je rad s glinom i dalje poseban način povezivanja s Predragom, čiju prisutnost osjeća kroz njegove radove, dok u svom ateljeu stvara i tradicionalne i moderne verzije lopiža.
Poslijepodne, od 14 sati poznati će zadarski chef Saša Began u iškom lopižu kuhati maneštrun od sipe, koromača, boba i medvjeđeg luka.