U povodu izuzetnog uspjeha na natjecanju New York International Olive Oil Competition, župan Božidar Longin danas je primio nagrađene maslinare iz naše županije koji su svojim uspjehom doprinijeli da se Hrvatska plasira na 4. mjesto.
“Koliko je vrijednih priznanja, kako domaćih, tako i
međunarodnih, stiglo u našu županiju zahvaljujući vama i vašim
kolegama kroz posljednjih desetak godina, mislim da je vrlo teško
utvrditi. Ono što me veseli jest činjenica da, mada živimo u
vremenu kad sve više ljudi odustaje od teškog rada na zemlji,
toliki broj vas ipak odlučuje baviti se poljoprivredom. Ove
nagrade svjedoče o tome da vi, suvremeni maslinari, ne samo
nastavljate tradiciju svojih predaka, već i primjenjujete nova
znanja u zaštiti stabala od bolesti i štetnika, pravilnoj ishrani
i pravom roku berbe. Trud i briga prepoznaju se u rezultatima i
stoga osvojena priznanja ne iznenađuju.”, rekao je župan Božidar
Longin dodajući kako bi sljedeći korak trebao biti udruživanje u
udrugu, a dugoročno i u proizvođačku organizaciju.
“Naime, premda imamo i nekoliko velikih proizvođača, ipak je
većina onih koji proizvedu male količine ulja. Premda je riječ o
vrhunskom proizvodu, zbog kvantiteta proboj na tržište znatno je
otežan. Udruživanjem postigli bismo to da imamo ne samo količinu,
već i prepoznatljivost jer vas možemo, kako se to danas modernim
rječnikom naziva, brendirati kao maslinovo ulje Zadarske
županije.” istaknuo je Longin i naveo da se prema prošlogodišnjim
podacima u našoj županiji masline uzgajaju na 2.578,7 ha, a čak
se 3,501 poljoprivredno gospodarstvo bavi uzgojem maslina.
“Radi 38 uljara, a procjena proizvodnje maslinova ulja za ovu
sezonu iznosi 8.018 hl. Imamo i 43 ovlaštena ocjenjivača
maslinova ulja.”, dodao je župan i još jednom svima čestitao na
uspjehu.
U ime svih nagrađenih maslinara obratio se dr.Ivica Vlatković
rekavši kako je Zadarska županija odavno je dosegla kvalitetu u
proizvodnji, da imamo sada već i dva panela:
“To je jako važno jer svi oni koji teže postići kvalitetu bitno
je da im svake godine ocjenu da jedan stručni panel. Od toga je i
krenulo postizanje te kvalitete da bi mi došli do ovoga”, rekao
je Vlatković dodajući kako je dug put do postizanja vrhunske
kvalitete ulja što nije lako postići budući da je svaka godina za
sebe.
“Koliko je god važno postići vrhunsku kvalitetu, toliko je s tom
kvalitetom još teže naći put do potrošača, onog koji prepoznaje i
zna da je to kvaliteta koju želi kupiti, a to je ono na čemu
trebamo poraditi, organizirati se na nivou županije i napraviti
svoj brend kao što je to napravila Istra”, dodao je Vlatković
naglasivši kako je bitno za budućnost što imamo kvalitetne uljare
i struku koja stoji uz njih i godinama se trudi educirati ih.
Naglasio je i kako treba promijeniti praksu u ugostiteljstvu na
području naše županije, jer naši restorani ne nude kvalitetna
domaća ulja . Predložio je da restorani imaju male bočice ulja
koje će naplaćivati kao što se primjerice naplaćuje bočica vode i
koje bi gosti mogli odnijeti sa sobom.
Nagrđeni maslinari: Nives Morović, Benjamin Rajner, Ivica
Vlatković, Tomislav Perica, Željko Vrsaljko, Marin Matešić, Bore
Pedić, Denis Plastić, Mirko Krtalić, Božo Surač , Mladen Koša i
Rade Bobanović.
