Nakon višegodišnjeg izostanka ove morske delicije, kunjka se odnedavno opet može naći na našim otocima i u priobalju. Na zadarskoj ribarnici nakon više godina, kunjka se opet može naći na štandovima uz svima omiljene dagnje i grope.
Školjka koja je jedan od simbola Pašmanskog kanala,
othranila je generacije Tkonjana, otočani su nekad osim njezinog
hranjivog mesa i samu školjku koristili u zidarske svrhe. U više
navrata nestajala je i u proteklom stoljeću, no kunjka se
vratila.
Potvrdio je to za Radio Zadar dr. Ivan Župan s Odjela za
ekologiju, akvakulturu i agronomiju Sveučilišta u
Zadru:
“Pričajući s ljudima koji se bave izlovom ali i s ljudima
koji izlovljavaju kunjku, a s našim nekakvim terenskim
spoznajama, vidi se da se na području Zadarske županije
populacija kunjke dosta oporavila, inače je bilo dosta problema s
mortalitetom kroz zadnje tri –četiri godine, iako nisu provedena
istraživanja koja bi govorila o točnom uzročniku uginuća.
Pretpostavlja se da je nekakav ekološki faktor ili nekakva
bolest. Inače su uginuća kunjke na Jadranu i prije zabilježena,
od 80-ih naovamo i po nekoliko puta, ali nakon toga bi došlo do
oporavka populacije“, navodi dr. Župan.
I Pero Pedisić koji na zadarskoj ribarnici već 20-ak godina nudi
školjke govori o povratku kunjke:
“Tamo ovaj dio oko Pašmana prema Turnju, tamo ih ima
najviše, tamo je veliki korenat i tamo kunjke dobro uspijevaju.
Sad je more pokazalo da se nešto obnovilo, svaki dan vidjet
ćete na peškariji ima kunjaka, ljudi su počeli kupovati jer
ih prije nije bilo.”
Sezona je dobra i što se ostalih školjaka tiče, dodaje
Pedisić:
“Što se tiče školjaka nikad bolje godine, jako kvalitetne
i pune mesa, zadovoljni smo prodajom. Dagnje idu najbolje, iz
uzgoja i ronjene, onda gropi i kunjke.”
Dr. Župan ovu informaciju komentira ovako:
“Količina mesa ovisi o tome kad se školjka mrijesti.
Ovisi o vrsti, teško mi je to reći bez aktivnijih mjerenja. može
se dogoditi da je to slučaj.”
Uživajte u spomenutim morskim proizvodima, uz napomenu kako se
kunjka rekreativno, uz dozvolu za sportski ribolov, smije loviti
do 5 kilograma dnevno, samo za osobne potrebe.
