Inspekcijske i carinske službe zaplijenile su na području triju dalmatinskih županija ukupno 1225 kilograma mesa nepoznatog podrijetla, pri čemu je zabranjen rad dvjema klaonicama, izvijestilo je u srijedu Ministarstvo poljoprivrede
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede i
mobilna carinska jedinica Ministarstva financija provele su
koordiniranu akciju u registriranim subjektima u poslovanju s
hranom, mesnicama i klaonicama, na području Zadarske,
Šibensko-kninske i Splitsko-dalmatinske županije, kaže se u
priopćenju.
“Rezultat kontrole objekata za klanje životinja i preradu
mesa su zabrana rada za dva objekta, dvije kaznene prijave,
zabrana proizvodnje mljevenog mesa i mesnih pripravaka u jednom
objektu, podignuto je osam optužnih prijedloga i izdano deset
rješenja. U akciji je ukupno neškodljivo uklonjeno 1225,83 kg
mesa i mesnih pripravaka te lešina eutanaziranih odojaka i
janjadi. Pronađeno je i sedam nepravilnosti koje se odnose na
nezakonitu trgovinu i kršenje odredbi Zakona o fiskalizaciji te
je Sektor za mobilne jedinice podnio sedam prekršajnih
naloga“, ističu iz Ministarstva.
Kako navode, u pet odobrenih objekata za klanje domaćih životinja
i dva registrirana objekta, odnosno mesnicama, te na jednom
stočnom sajmu inspekcija je utvrdila opasnost i rizik za zdravlje
potrošača.
Pritom je uočeno da se u objektima ne provode pregledi životinja
prije klanja i trupova životinja nakon klanja, ne provodi se
obvezni pregled svinjskog mesa na trihinelozu, a nađeno je i meso
bez sljedivosti odnosno nepoznata podrijetla. Također, tijekom
inspekcije zatečene su životinje bez obveznih oznaka i propisane
dokumentacije te im se nije moglo utvrditi podrijetlo.
Utvrđene su i nepravilnosti u vođenju evidencije propisane
postojećim sustavom samokontrola temeljenih na HACCP načelima,
zatečeno je meso i mesni proizvodi za koje se nije mogla utvrditi
sljedivost, a objekti nisu upisivali ulazne količine pošiljaka u
VETI aplikaciju. Također, nisu pronađeni dokazi o otpremanju
nusproizvoda životinjskog podrijetla, koji nastaje nakon klanja
životinja, dio klaonica ne provodi na ispravan način čišćenje i
pranje objekta kao ni dezinsekciju, a u pojedinim objektima
djelatnici nemaju važeće sanitarne knjižice, pojašnjavaju iz
ministarstva.
Rješenje s privremenom zabranom rada dobila je PZ Poličanka iz
Poličnika i TO Mesnica Nakićen iz Banjevaca, obje iz Zadarske
županije, dok je zabranu proizvodnje mljevenog mesa i mesnih
pripravaka dobila mesnica Argento iz Splita. Protiv Mesnice
Nakićen i Argento podneseni su optužni prijedlozi, a protiv
Poličnika će biti i kaznena prijava, zbog, kako navode iz
Ministarstva, “svjesnog dovođenja u opasnost zdravlja ljudi”.
Kaznenu prijavu je zaprimila i klaonica tvrtke Mesnice Klarić iz
Malenice Donje, između ostalog i zbog otpreme 28 odojaka iz
klaonice bez prijave klanja, bez pregleda ovlaštenog veterinara,
kao i bez obavljanja propisanog obveznog pregleda mesa na
trihinelozu.
Zbog utvrđenih nepravilnosti optužne prijedloge dobili su i
klaonica Armento iz Kaštel Starog, klaonica MI Šakić iz Žeževice
u općini Šestanovac, te mesnica PZ Poličnik iz Zadra.
Na stočnom sajmu u Zadvarju, zbog izostanka više potrebnih
rješenja i dokaza, optužni prijedlog je dobila fizička osoba iz
Petrinje, dok ga je zbog neposjedovanja rješenja za registraciju
obavljanja djelatnosti trgovine životinjama dobila osoba iz
Karlovca.
Iz ministarstva napominju da se kontrole mesnica i klaonica
provode se kontinuirano zbog suzbijanja sive ekonomije, zaštite
potrošača i zaštite svih onih subjekata koji posluju u skladu s
propisima i pridržavaju se najviših standarda sigurnosti hrane,
kao i zbog sprečavanja širenja zaraznih bolesti kod životinja
zbog pojave afričke svinjske kuge u zemljama u okruženju.
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić
poručio je da će se inspekcijske akcije ovakvog tipa nastaviti u
svim županijama.
