Među prvih 10 su 4 ulja maslinara iz zadarske regije i to Borislava Pedića, Nedjeljka Jusupa, Ante Vulina i Mirjane Šoše
Titula šampiona otišla je u Omiš, a među 10 najbolje plasiranih
su 4 ulja maslinara s područja zadarske regije, skor je 9.
degustacije mladih vina i maslinovih ulja koja je sinoć održana u
Nadinu.
Na ocijenjivanje su pristigla ukupno 93 uzorka iz svih krajeva
jadranske Hrvatske, istaknuo je Tomislav Glavić,
predsjednik Udruge vinogradara i vinara organizatora ove, sve
prestižnije masifestacije.
Od ukupnog broja ulja 40 uzoraka je monosortnih i 56 višesortnih
maslinovih ulja. Svi uzorci su podvrgnuti kemijskoj i senzorskoj
analizi koju su proveli članovi Profesionalnog panela
Udruge senzorskih analitičara Olea Zadar na čelu s predsjednicom
Anastazijom Milardović.
– Oni maslinari koji su plodove odmah nakon berbe koji su
plodove odmah nakon berbe preradili, proizveli su
ekstradjevičanska maslinova ulja koja su u prosjeku srednje
intezivne voćnosti, gorčine i pikantnosti, kaže
Anastazija Milardović.
Tako je, prema njenim riječima, čak 68 ulja ekstradjevičanskih
dok ih je 25 djevičanskih.
Među 10 najbolje plasiranih su 4 ulja maslinara s područja
zadarske regije
Najveći broj bodova 104 osvojilo je ulje od sorte Oblica vlasnika
OPG Nevena Kovačića iz Omiša. Borislav Pedić iz Zadra je
dugi sa 103, 5 bodova, teći, Damir Buntić iz Vodica 103, četvrti
OPG Željko Grgorinić iz Pule 103, peti opet OPG Nevena Kovačić sa
102,5 bodova ovaj put za višesortno ulje.
Šesto i sedmo mjesto sa po 102,25 dijele Željko Karaman iz
Podstrane i OPG Nedjeljko Jusup iz Zadra, osmi je Ante Vulin iz
Pakoštana sa 102,1 bodova, dok deveto i deseto mjesto s
istim brojem bodova (102) dijele OPG Mirjane Šoše iz Zadra i
Uljara “Nonno Bruno” iz Banjola u Istri.
Inače, od ukupnog broja pristiglih uzoraka 30 je zlatnih, 24
srebrne, 14 brončanih dok je 25 ulja ostalo bez priznanja i
odličja.
