Nakon izuzetno dobre posjećenosti u Makarskoj, Postirama, Trogiru, Pirovcu i Zadru "Brod kulture i gastronomije" danas boravi u Sv. Filipu i Jakovu, a sutra završava ovogodišnju turneju u Rogoznici.
Osim stihova i poezije na Brodu kulture i gastronomije kuhaju se
vrhunska jela. Gastronomad Rene Bakalović, uz dva vrhunska chefa
Srđanu Jevtić, superfinalisticu MasterChefa i Juru Erlića, šef
kuhinje Hoteli Ilirija, Biograd na Moru pripremaju delicije od
svježih Aurelia tjestenina i svježom, mariniranom i dimljenom
ribom Cromaris. Izdvajamo tortellone s kozjim sirom i crnim
maslinama u umaku od bosiljka i suhih rajčica, marinirani brancin
te fettuccine u umaku pesta, rukole i rajčice sa ribanim paškim
sirom i maslinovim uljem s ružmarinom PZ Postire. Kao prilog ovim
jelima preporučamo malvazije Cattunar i Degrassi koje se savršeno
sljubljuju s ovim jelima.
U pratećem programu predstavljanja hrvatske gastronomije na rivi
se mogu degustirati svježe tjestenine “Aurelia”, poznata
maslinova ulja Poljoprivredne zadruge Postira, zadarski tartufi
Matak i voćne rakije Šimić. Za zahtjevnije gurmane tu su i
proizvodi tvrtke Volim ljuto, craft piva nove hrvatske pivovare
Zeppelin, razni orašasti plodovi i sjemenke tvrtke EuroCompany te
brojni proizvodi hrvatskih OPG-ova poput meda, džemova, sokova i
drugih.
Turisti i domaćini na velikoj knjižari na zadarskoj rivi mogli su
birati između brojnih naslova iz popularne, stručne i dječje
literature s popustom na plaćanje MasterCard karticama. Enes
Kišević i Sonja Zubović približili su djeci poeziju i književnost
kroz radionicu čitanja i “kuhanja” poezije “HEPI djeca čitaju!”.
U interaktivnoj predstavi “Boca Coca” djeca i roditelji, učili su
o očuvanju prirode i recikliranju stakla. Na rivi se moglo
degustirati i kupiti brojne proizvode naših OPG-ova, a vruća
ljetna večer završila je u ritmu latino plesova.
Autorice predstave za djecu “Boca Coca” i glumice Tina Orlandini
i Martina Čvek o svojoj predstavi kažu: “Naši pokrovitelji
međunarodna udruga Friends of Glass i Vetropack Straža omogućili
su da poruku o važnosti čuvanja okoliša prenesemo djeci u
mjestima na obali. Svrha predstave je buđenje iskrenog i
istinskog interesa kod djece za ekologiju, što pokušavamo
ostvariti kroz interaktivnu igru. Nadamo se da će junakinje naše
predstave Silvanessa i Jadranka, ostaviti trag u svijesti naših
malih novih prijatelja okoliša.”
Vijesti i događanja s “Broda kulture i gastronomije” pratite na
Facebooku na http://web.facebook.com/brodkulture
ili navratite danas do Sv. Filipa i Jakova ili sutra do
Rogoznice.
