Riječ je o projektu u kojemu smo analizirali više od 220 primki, od čega 30-ak s otoka Ugljana
U sklopu 19. Dana masline, koji se ovaj vikend održavaju u Zadru
i na otoku Ugljanu, u subotu je na jugozapadnoj strani Ugljana
otvoren matičnjak, rasadnik autohtonih sorata masline.
Jedinstven projekt genetske identifikacije autohtonih sorata
masline Zadarske županije započeo je prije nekoliko godina dr.
Đani Benčić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, a uz pomoć
Zadarske županije i Općine Preko odvijao se u tri faze.
“Riječ je o projektu u kojemu smo analizirali više od 220 primki,
od čega 30-ak s otoka Ugljana. Dobili smo vrlo zanimljive
rezultate, potvrdile su se već poznate sorte, ali i šest novih za
koje nismo znali da ovdje postoje. Sljedeći korak bila je
morfološka analiza novih sorata kako bismo mogli predložiti
zaštitu, u budućnosti dobiti ulje i na tržištu imati unikatni
proizvod i jedinstvenu priču. Ili, kako se to danas voli reći,
novi brend ekstra djevičanskog maslinova ulja. Ovaj matičnjak
može služiti za istraživanje, ali prvenstveno za gospodarenje jer
je svaka sorta jedinstvena ili za otok Ugljan ili za Zadarsku
županiju”, rekao je Benčić.
Tim projektom, naglasio je, otoku Ugljanu vraća se ono što
je nekad imao, a imao je svoj brend, liburnsko ulje, koje se
proizvodilo u Mulinama prije 2000 godina i izvozilo u Rim pod
nazivom “oleum liburnicum”.
Željeli bismo da se ovaj projekt proširi na cijelu Hrvatsku,
dosad su ga prepoznali Istra i otok Ugljan, kazao je Benčić, koji
s Danijelom Segarićem, županijskim pročelnikom za poljoprivredu,
otvorio matičnjak.
Projekt će iznjedriti turističku i arheološku kartu te stvoriti
povijesnu, ekološku, nutricionističku i farmakološku priču na
temelju koje će se proizvod brandirati, a to, smatra Benčić, u
marketinškom smislu otvara neslućene mogućnosti jer će se
proizvesti ulje od sorti koje nema nitko, a ovdje su prisutne
2000 godina.
Matičnjak, u kojemu je posađeno 60 stabala maslina, nalazi se na
području Psihijatrijske bolnice Ugljan i služit će, među ostalim,
i za radno-okupacijsku terapiju za pacijente koji se liječe u toj
zdravstvenoj ustanovi.
