Jedna od primarnih djelatnosti u domu bit će studentska prehrana, ali novi, suvremeni restoran i kuhinja te kvalitetniji obroci neće povisiti cijenu studentske prehrane
Sveučilište u Zadru preuzet će na korištenje zgradu Doma hrvatske mladeži, a u velikom dijelu prostora uredit će se studentski restoran, čime bi se, napokon, trebao i riješiti dugogodišnji problem prehrane studenata u Zadru.
Postojeći studentski restoran i kuhinja, izgrađeni prije više od 20 godina, već dugo ne mogu zadovoljiti niti ispunjavaju uvjete za prihvat današnjeg daleko većeg broja studenata. U prostorima DHM-a za koji bi se dan trebao otvoriti i Studentski klub, a osuvremenit će se i drugi prostori za druge studentske aktivnosti. Sveučilište već koristi dio prostora gdje se odvija dio nastave studija povijesti, koji će se proširiti i na urede.
Da bi Sveučilište moglo preuzeti posao i djelatnike u Domu, koje je dosad obavljala tvrtka “DHM”, bilo je potrebno osnovati novu tvrtku, tj. Poslovni centar Sveučilišta u Zadru.
Povrće i voće s Baštice za studentsku prehranu
U sklopu planova za studij poljoprivrede Sveučilište je od Grada
Benkovca dobilo u zakup na 20 godina dva hektara poljoprivrednih
površina na Baštici na kojima će studenti obavljati praktični dio
studija. Povrće i voće s Baštice koristit će se za pripremu obroka u
studentskoj kuhinji, čime će se dodatno smanjiti troškovi.
Senat Sveučilišta odobrio je njezino osnivanje, registracija tvrtke obavit će se za nekoliko dana, a potom slijedi potpisivanje ugovora o korištenju s Gradom Zadrom i preuzimanje prostora i svih trenutačnih djelatnika.
Jedna od primarnih djelatnosti u domu bit će studentska prehrana, ali novi, suvremeni restoran i kuhinja te kvalitetniji obroci neće povisiti cijenu studentske prehrane koja sada, uz participaciju Ministarstva prosvjete, iznosi 16,70 kuna. Još ostaje problem, na što se zadarski studenti već dugo žale, neujednačena cijena određenih artikala kao u Splitu, Zagrebu, Rijeci itd., koje bi u svim studentskim restoranima u Hrvatskoj trebale biti jednake.
Dom hrvatske mladeži izgrađen je prije 20-ak godina samodoprinosom građana, i najprije je bio Omladinski dom. U njegovim prostorima smješteni su Studij Hrvatske televizije, Zadarski plesni ansambl, Radio-klub i razne udruge i svi će oni morati postupno iseliti iz DHM-a te će dom u konačnici potpuno koristiti zadarsko Sveučilište.
