Danas na Tuna, sushi and wine festivalu naučite izraditi origami, sudjelujte na predavanju i ne zaboravite - zadarski restorani od danas do nedjelje pripremaju specijalitete od tune
”Uzgoj tuna u Hrvatskoj” naziv je predavanja Kristine Mišlov u
sklopu izložbe fotografija Izlov u Gradskoj loži u 11:00
sati.
Ulaz je besplatan!
Opis predavanja: Uzgoj tuna se temelji na ulovu mlađi u prirodi i
njihovom dohranom u plutajućim kavezima. Postoje dva pristupa
komercijalnoj proizvodnji tuna – tov i uzgoj tuna. Kod tova tuna
veći primjerci se love i dohranjuju tijekom kratkog razdoblja
najčešće 4 do 6 mjeseci, pri čemu je cilj povećanje količine
masti koja pak ima velik utjecaj na cijenu japanskog tržišta
tune. Danas su u RH aktivne 4 tvrtke za uzgoj tuna koje
djeluju na 5 lokacija. U RH primarno možemo govoriti o
tehnologiji uzgoja male tune, ali također i o tovu tuna…
02.02. – 04.02.
Origami radionice u Arheološkom muzeju Zadar (www.amzd.hr) u
suradnji s Hrvatskim origami društvom u tri termina: 10:00, 11:00
i 12:00 sati tijekom tri dana.
Voditeljica origami radionice: Sanja Srbljinović
Čuček
