Temeljna vrijednost Seljačke tržnice prvenstveno leži u kvaliteti proizvoda, potom u susretljivosti izlagača
Nizom aktivnosti, u subotu, 20. rujna, obilježena je prva godina rada Seljačke tržnice Zadarske županije koju su zajednički pokrenuli Zadarska županija i Program Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP).
Ovim obilježavanjem istaknuta je kvaliteta i izvornost poljoprivrednih proizvoda koji Seljačku tržnicu svrstavaju u glavno mjesto susreta poljoprivrednih proizvođača Zadarske županije i kupaca.
“Primarni cilj projekta bio je stvoriti malim obiteljskim gospodarstvima, koja teško dolaze do kupaca, prepoznatljivo mjesto na kojem će moći neposredno tržiti, ali i ostvariti prisan kontakt s kupcima. U godinu dana rada, Seljačka tržnica opravdala je svoje postojanje i pokazala kako postoji kontinuirani interes kupaca za kvalitetnim proizvodima provjerenog podrijetla”, izjavio je Daniel Segarić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Zadarske županije.
Na tržnici je do sada izlagalo više od 40 obiteljskih poljoprivrednih proizvođača, od kojih je šest ekoloških proizvođača, a tržnicu svake subote prosječno posjeti oko 800 kupaca.
“Temeljna vrijednost Seljačke tržnice prvenstveno leži u kvaliteti proizvoda, potom u susretljivosti izlagača. Domaći kupci su se još jednom pokazali kao najvjerniji, s obzirom na to da se prihodi tijekom turističke sezone nisu bitno povećavali”, naglasila je Ivana Laginja, voditeljica područnog ureda UNDP-a u Zadru.
Dodala je kako su kvalitetu proizvoda prepoznali i zadarski ugostitelji koji su u ponudu domaćih jela uvrstili i proizvode sa Seljačke tržnice.
“Rijetke su one lokalne sredine koje mogu kratkim lancima opskrbe nuditi proizvode mora, planina i polja kako to može područje Zadarske županije. Stoga pozivam sve proizvođače da nam se obrate kako bi dodatno obogatili ponudu Seljačke tržnice”, rekao je Vlado Kovačević, ravnatelj Agencije za ruralni razvoj Zadarske županije (AGRRA) koja od siječnja 2014. upravlja Seljačkom tržnicom.
Kako bi se promovirala Seljačka tržnica, tijekom godine organizirana su različita događanja: degustacije i ocjenjivanje domaćih proizvoda, nastupi klapa i folklornih skupina i dr. Za obiteljska poljoprivredna gospodarstva Zadarske županije, ujedno izlagače na Seljačkoj tržnici organizirane su i edukacije o korištenju EU fondova, mjerama ruralnog razvoja te alatima kojima mogu unaprijediti svoju proizvodnju i poslovanje.
Također, ostvaren je krug zadovoljnih kupaca koji iz tjedna u tjedan svoje povjerenje poklanjaju upravo domaćim proizvođačima. Svježe voće i povrće, mliječni proizvodi, pčelinji proizvodi, vino, maslinovo ulje i drugi proizvodi sa Seljačke tržnice vrlo brzo postali su neizostavan dio tjedne i mjesečne košarice.
U okviru prigodnog programa povodom prve godišnjice rada Seljačke tržnice, za posjetitelje je organizirana degustacija domaćih proizvoda, a imali su priliku upoznati i pčelare te vidjeti kako izgleda vrcalica za med na solarni pogon i ručna izrada košnica. Izlagačima s Tržnice pridružile su se i općine Zadarske županije koje su posjetitelje upoznale s tradicionalnim proizvodima krajeva iz kojih dolaze.
Obilježavanje će se nastaviti u ponedjeljak, 22. rujna, radionicom za obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja izlažu na Seljačkoj tržnici Zadarske županije na temu “Primjena alata u Internet marketingu”.
