Bilo svježa ili sušena, smokva je bogata brojnim zdravim fitonutrijentima, antioksidansima i vitaminima.
Od ovog ponedjeljka Zadar slavi kraljicu voća – 7. rujna započinje 8. Festival smokava pod geslom “Zdravlje, mladost, ljepota”.
Bogat program uključuje zadarsku gastro rutu od smokava kada će ugostitelji nuditi jela sa smokvama.
Jeste li znali da je energetska bomba – smokva – prva biljka koja se spominje u Bibliji i uzgaja se preko 6 tisuća godina?
U ponedjeljak na Pozdravu suncu očekuje nas podjela smokava i proizvoda PZ MasVin.
Sajam smokava održavat će se u četvrtak i petak na Trgu 5 bunara od 9 do 13 sati i od 17 do 20 sati. “Gastro smokva” u restoranu Pet bunara najavljena je u petak u 11 sati.
Program obuhvaća još i predavanja i radionice u Gradskoj knjižnici, te posjet smokviku OPG-a Babac Damjanić.
LJEKOVITA I SOČNA
Smokva je stigla u naše krajeve zahvaljući Grcima i Feničanima. Najviše se uzgaja na zapadnoj obali Istre i u Dalmaciji. Upotrebljava se kao svježi plod, sušena, kao sirovina za pripremu pekmeza, rakije, lijekova, itd.
Sadrži 88 posto vode, mnogo minerala, vitamina B i čak 0.66 posto biljnih vlakana. U 100 grama ima 80 kalorija, no sušena je pravi izvor energije – 276 kalorija na 100 grama. Pomaže u liječenju i prevenciji brojnih bolesti.
