Rezidba maslina na uzgojni oblik polikonične vaze privlači sve veću pozornost. Kako se izvodi u masliniku OPG Nenad Zrilić u Bruškoj došli su vidjeti i članovi udruge Zagrebačkog maslinarskog instituta

- Naše članove zanimaju sve novosti u maslinarstvu i uljarstvu,
rekao je dr. Srećko Gross, predsjednik spomenutog Instituta.

Edukatori rezidbe bili su dr. sc. Šime Marcelić i mr.sc. Petar Pedišić iz zadarske Škole rezidbe maslina.

- U ovom masliniku  se rezidba na polikoničnu vazu provodi već par godina, rekao je Marcelić.

Zadovoljstvo rezultatima nije krio ni vlasnik ovog ekstezivnog nasada koji se nalazi na 450 metara nadmorske visine i daje odlične rezultate.

- Uzgojni oblik polikonične vaze temelji se na tri ili četiri osnovne grane sa izoliranim vrhovima. Bit je postići najbolji mogući omjer drvne i lisne mase. Prozračnost i osunčanost pridonosi plodonošenju. Plodovi ujednačeno zriju po cijeloj krošnji. Ovaj uzgojni oblik u maslinicima gdje je razmak stabala pet do šest metara olakšava primjenu mehanizacije. Uz bolju iskorištenost površine rezidba na polikoničnu vazu osigurava lakšu berbu, bržu rezidbu i bolju učinkovitost sredstava za zaštitu bilja,
pojasnili su Marcelić i Pedišić.

Potom su u jednom od maslinika Branimira Šunića u Rodaljicama prezentirali reformu uzgojnog oblika iz grmolikog odnosno kuglastog u polikonični.

- Ovaj postupak za posljedicu ima što, nakon reforme, na punu rodnost treba čekati dvije do tri godine, ali se to poslije nadoknadi većim urodima i kvalitetom plodova, rekao je Marcelić.

Nakon pokaznih rezidbi članovi zagrebačkog Maslinarskog instituta zajedno s predstavnicima Udruge maslinara Zadarske županije objedovali u konobi i na terasi Agroturizma Srce Bukovice vlasnika Marine i Stipe Šunića. Za domaću janjetinu s
ražnja, kapulicu i salatu pobrinuli su se Nenad i Ivan Zrilić, a vina iz vlastite proizvodnje donirali prijatelji Marija i Luka Perica iz Bile Vlake.

- Ambient samo takav, spiza za bogove, prokomentirao je Ivica Pešić, član Upravnog odbora Zagrebačkog malinarskog instituta.

Ta udruga, osnovana početkom 2011. godine, okuplja maslinare koji uglavnom žive u Zagrebu, a maslinike imaju u svih sedam županija jadranske Hrvatske od Savudrije do
Prevlake. Oko 200 članova posjeduje više od 50.000 stabala s kojih u prosjeku godišnje dobiju oko 100 tisuća tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Nakon boravka u Bukovici nastavu su nastavili u Sukošanu gdje je u dvorani hotela Joso predavanje o utjecaju maslinovog ulja na zdravlje čovjeka održao dr. Ivica Vlatković. 

Danas, u nedjelju terenska nastava zagrebačkih maslinara nastavljena je u masliniku OPG Denis Plastić u Nadinu. Uz razgledavanje maslinika s 5000 stabala okruženim suhozidima razgovaralo se o ekološkoj proizvodnji, iskustvima s EU- fondovima i drugim aktualnim temama. Nakon objeda u masliniku u popodnevnim satima gosti će danas posjetiti maslinik OPG Deša u vlasništvu Nadežde i Miodraga Deše.

Ovaj maslinik koji u ekološkom uzgoju ima 5.005 stabala maslina, uglavnom domaće sorte Oblica, ima i kokoši u sklopu maslinika. Jedinstven je po tome što u njemu berba praktički traje tijekom cijele godine. Najesen maslina, a cijelu godinu – jaja iz slobodnog uzgoja. 

Još nešto: Dr. Ivica Vlatković, predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije i dr. Srećko Gross, predsjednik udruge Zagrebački maslinarski institut dogovorili su nastavak suradanje s cijljem promicanja, razvijanja i unapređenja maslinarstva. Pozvali su maslinare da se pridruže u ostvarivanju zajedničkih ciljeva na dobrobit razvoja
maslinarstva.