#gastro
Blue fish festival u Kalima: Kuhaju David Skoko, Josip Vrsaljko i Tomislav Karamarko
Drugo izdanje Blue Fish Festivala u Kalima održat će se 17. - 19. lipnja. Ovaj vikend u Kalima kuhaju David Skoko, koji često sebe naziva da je ribarev sin, te nagrađivani zadarski kuhari Josip Vrsaljko i Tomislav Karamarko.
Ideja je da plava riba, vrijedna i zdrava namirnica, ulovljena od
naših
ribara, a često zanemarena, uz izuzetak tune, bude pozivnica na
događaj u
kojem će sudjelovati renomirani hrvatski kuhari.
Ovaj vikend u Kalima kuhaju David Skoko, koji često sebe naziva
da je
ribarev sin, te nagrađivani zadarski kuhari Josip
Vrsaljko i Tomislav
Karamarko.
Oni će nam pokazati kako srdela, inćun ili tuna uz kuharsku
kreativnost i
vještinu postaju izvrsna I ukusna jela koja nikog neće ostaviti
ravnodušnim.
Za tri kaljska gastro dana ovi vrsni kuhari osmislili su meni od
6 jela. Da
doživljaj bude potpun angažiran je i Ivan Stiblik, organizator
Zadar Wine
Festivala, koji će složiti vinsku kartu s naglaskom na vina iz
zadarske
regije.
Novitet je sushi kutak u simboličnom smislu poveznica s Japanom s
kojima
Kali imaju vezu još od 1996. kada je počela djelovati Kali tuna i
kada je
napravljeno prvo uzgajalište tune na Mediteranu.
Neće nedostajati niti glazbe, uz DJ-a biti će i 2 koncerta, na
otvorenju
prvog dana u petak Matija Cvek, a zadnji dan nastupiti će Marko
Pecotić.
Da događaj bude dostupniji organiziran je prijevoz iz Zadra. S
Liburnske
obale voziti će brod Zrno. Polazak sva tri dana u 18.30 sati,
povratak s
brodom u 01.30. Za one kojima je to kasno dostupne su trajektne i
brodske
linija iz Preka. Od poprišta događanja samo pola sata pješke do
trajektne
luke.
Vezane vijesti
-
U sklopu projekta provođenja katastarske izmjere i obnove zemljišnih knjiga na području općine Poličnik za katastarsku općinu Dračevac Ninski i dio katastarske općine Suhovare danas je u Dračevcu obilježen početak izmjere za navedena područja.
-
Zakupnik ribarski obrt "Nefali" radi od 07.00-12.00 svakim danom, poručili su iz Općine Ražanac.
-
Poznata zadarska skakaonica dobit će novi sjaj, doznaje se u gradskom Odjelu za kulturu i šport.Na Kolovarima će do proljeća trajati radovi, obnavljat će se skakaonica da bude još sigurnija i funkcionalnija, no stari izgled će ostati.
-
Nakon napete francuske triler drame ''Obje strane oštrice'', u subotu 04. veljače nam u Kino Zonu stiže jedan od najvećih kandidata ovogodišnjih Oskara, briljantna glazbena drama, ''Tár''!
Izdvojeno
-
Izgledno je kako će i lijekovi poskupjeti u dogledno vrijeme. Visoka cijena proizvodnje dovodi do nestašica pa tako već mjesecima nema nekih antibiotika, ali i drugih lijekova, poput onih za povišeni krvni tlak.
-
Lijepa vijest stigla je danas iz Narodnog muzeja.
-
Prosječni zaposlenik u Europi, koji se na radnom mjestu služi računalom, potroši dnevno 18,4 minute šaljući i primajući e-mail poštu, pri čemu je velika razlika u vremenu između zaposlenika u južnim zemljama Mediterana i sjevernim zemljama Beneluxa.
-
Predsjednica Europske komisije Ursula von der Leyen najavila je u četvrtak novi paket pomoći Ukrajini u vrijednosti od 450 milijuna eura i druge mjere potpore nakon sastanka nekoliko povjerenika s članovima ukrajinske vlade u Kijevu.
Reci što misliš!