#ribarstvo
Novi veliki uspjeh Cromarisa u uzgoju riba
Cromaris nastavlja s inovacijama u ribarstvu pa je tržištu prije nekoliko tjedana ponudio uzgojenog gofa.
Nakon orade, brancina i hame ovo je još jedna vrsta kvalitetne ribe izašla iz uzgajališta tvrtke koja je 6. po količini proizvedene mediteranske ribe u svijetu. Po načinu ishrane i preživljavanja plava, no po nutricionističkim vrijednostima cijenjena bijela riba- mediteranski gof je iz Cromarisovih kaveza krenuo u osvajanje tržišta nakon 2 i pol godine eksperimentalnog uzgoja.
U Europi ga u ponudi ima samo jedan uzgajivač u Španjolskoj i jedan u Grčkoj. Direktor tvrtke Goran Markulin za program Radio Zadra je potvrdio: Gof je u ponudi u Cromarisovim ribarnicama u Hrvatskoj, većina te ribe ide u izvoz međutim naše ribarnice u Zadru,Preku i Zatonu će imati tu ribu u ponudi. Prosječna veličina je oko 2 kg, prvenstveno ga prodajemo u kašeti kao klasičnu svježu ribu i cijena kilograma je 124, 99 kuna.
Uzgoj gofa je izazovan i znatno zahtjevniji od uzgoja orade, brancina i hame dodaje Markulin: Sama kompleksnost očituje se prvenstveno u hrani koju je potrebno dati toj ribi i u brizi jer je sklona određenim parazitima ukoliko se odbor ne pazi. Razlika je jer su kod brancine i orade tehnološki procesi uzgoja daleko razvijeniji nego kod tih novih vrsta.
Prve reakcije kupaca su vrlo pozitivne, tvrdi direktor najbrže rastuće tvrtke u europskoj marikulturi . Čak i u otežanim okolnostima u 2020-toj, Cromaris je uspio prodati više od 10 tisuća tona svojih proizvoda, a 85% prihoda ostvareno je od izvoza. Što se gofa tiče, za početak godišnje se na ribarnice planira plasirati 50 do 100 tona. Za idući tjedan već Markulin najavljuje i izlazak „cara od riba“ – kupcima će zadarski prehrambeni div ponuditi i uzgojenog zubaca: Od idućeg tjedna zubaca će biti u Hrvatskoj. Mislim da će gof biti utorkom ujutro a zubatac srijedom ujutro u ribarnicama - otkrio nam je Markulin.
Zubatac će biti dostupan u pecaturi od 600 grama u prosjeku, a treba reći da su u uzgoj ribljeg cara stručnjaci zadarske škole marikulture krenuli još 2011. Godine. Nadamo se kako će obje inovacije dobiti potvrdu svjetski priznatih kuća za ocjenu kvalitete prehrambenih proizvoda, a te certifikate imaju gotovo svi Cromarisovi proizvodi.
Vezane vijesti
-
Nastavlja se razdoblje promjenjivog i svježeg vremena s povremenom kišom, uglavnom u gorju i snijegom, ponegdje i grmljavinom, na Jadranu većinom burom.
-
Povodom svečanog otvorenja Doma kulture, Grad Benkovac svojim građanima poklanja dvije kazališne predstave. Svoje besplatne ulaznice (2x ulaznice po osobi) građani mogu preuzeti u četvrtak, 18. travnja od 12 do 16 sati te u petak, 19. travnja od 08 do 16 sati u zgradi Doma kulture (Šetalište kneza Branimira 44).
-
Od ponedjeljka 22. travnja do ponedjeljka 3. lipnja vremenu od 15 do 17 sati održat će se niz online seminara. ICOM - Marche i Università Politecnica delle Marche organiziraju drugo izdanje webinara pod nazivom Muzeji budućnosti: Digitalna transformacija između tehnologije i identiteta.
-
Pretražite bakine ladice i ormare i sudjelujte u zanimljivom projektu. Od heklanog ručnog rada će se sašiti veliko sjenilo kao instalacija u zadarskoj Varoši
Izdvojeno
-
Komunikacijska stručnjakinja Gabrijela Kišiček bila je gošća Novog dana u kojem je s Mašenkom Vukadinović s kojom je komentirala rezultate parlamentarnih izbora i odluku Ustavnog suda da Zoran Milanović ne može biti mandatar Vlade.
-
U 1. kolu Dalmatinske atletske lige održanom u Makarskoj atletičari AK Alojzije Stepinac su osvojili 10 odličja. Dominirale su kadetkinje koje su u Zadar donijele četiri odličja.
-
Smrtnost povezana s bubrežnom bolesti raste iz godine u godinu te se predviđa da će do 2040. kronična bubrežna bolest biti peti vodeći uzrok smrti u svijetu. U Hrvatskoj, prema procjenama, od nje boluje do 300.000 osoba.
-
Drogerijski lanac dm osvojio je titulu najboljeg trgovca godine, Podravka je ponijela naslov najboljeg proizvođača, Cromaris je društveno odgovorna kompanija godine, najbolji mali trgovac je zagrebačka Mrkvica, proizvod godine je Podravkin Čokolino Dark, a najbolji tehnološki dobavljač kastavski RIS.
Reci što misliš!