aggra
Stara jela i kulinarska baština u fokusu projekta "CUHaCHA"
Istražit ćemo našu kulinarsku baštinu, stare recepte i metode pripreme jela, svaki partner u svojoj regiji, a želja je sve te spoznaje u konačnici povezati s turizmom. Iz AGGRE pozivaju sve koji mogu doprinijeti realizaciji ovog projekta da im se slobodno jave.
Agenciji za ruralni razvoj Zadarske županije - AGRRA-i odobren je projekt u protuvrijednosti od pet milijuna kuna kojim će se promovirati tradicionalna hrana i potaknuti razvoj gastronomskog turizma.
Uz AGRRU koja je i nositelj projekta sudjeluju još tri partnera - po jedan iz BiH-a i Crne Gore te naša Zadarska županija odnosno Odjel za poljoprivredu.
Istražit ćemo našu kulinarsku baštinu, stare recepte i metode pripreme jela, svaki partner u svojoj regiji, a želja je sve te spoznaje u konačnici povezati s turizmom,
- Napravit ćemo tzv. gastronomske staze u cilju promoviranja tih tradicionalnih jela u svrhu turizma - otkriva Ana Zubčić, voditeljica projekta. Također, dodaje, uredit će se tri tradicionalne kuhinje, po jedna u svakoj partnerskoj regiji koje će različitim tečajevima kuhanja promicati kulinarsku baštinu svojega područja.
Iz AGGRE pozivaju sve koji mogu doprinijeti realizaciji ovog projekta da im se slobodno jave.
Po završetku istraživanja kulinarske baštine Zadarske županije u planu je izrada i zanimljive monografije:
I u planu je da osim lijepih fotografija ta monografija sadržava i recepte i metode pripreme starih jela - otkriva također Ana Zubčić, voditeljica projekta koji, recimo i to, nosi zanimljiv naziv:
Poigrali smo se, znači, slovima iz engleskog naziva projekta i dobili smo akronim CUHaCHA.
CUHaCHA će trajati dvije godine. 85 posto vrijednosti projekta sufinancirano je sredstvima europske unije a ostalih 15 posto sufinanciraju partneri i z svojih vlastitih sredstava.
Vezane vijesti
-
Ozlijeđenoj je pružena je liječnička pomoć u zadarskoj bolnici gdje su joj utvrđene lake tjelesne ozljede.
-
Ogranak Matice hrvatske u Zadru predstavlja knjigu Mladena Barabe Cvitića: Marina kruna. Predstavljanje će se održati u dvorani Ogranka Matice hrvatske u Zadru, na adresi Don Ive Prodana 1, u utorak 23. travnja s početkom u 18:30.
Izdvojeno
-
Najmasovnija domaća kulturna manifestacija Noć knjige, koju čini više od 1150 programa i akcija širom Hrvatske, otvorena je uz rezultate istraživanja koji pokazuju da čitanost u Hrvatskoj postupno opada te izrečeni moto da će svi suorganizatori udvostručiti borbu za čitatelje.
-
U prekrasnom Zadru od 27. do 30. lipnja održat će se treći Sportski kamp jednakih prilika powered by Kraš u organizaciji Hrvatskog sportskog saveza gluhih.
-
Dalmatinko Cup sve je bliži svojem 9. izdanju koje se održava u Zadru i zadarskoj županiji od 30. svibnja do 2. lipnja ove godine.
-
Na 66. sjednici Vijeća Hrvatskog olimpijskog odbora (HOO), održane u utorak u zagrebačkom hotelu Sheraton, a na prijedlog predsjednika Zlatka Mateše, HOO će utemeljiti Nagradu „Luciano Sušanj“ za najbolje mlade trkače i trkačice, a u čast nedavno preminulog legendarnog hrvatskog atletičara, čelnika HAS-a te dugogodišnjeg člana Vijeća i dopredsjednika HOO-a.
Reci što misliš!