Donoismo program "Meat Me" Festivala mesa Zadar 2019. koji će se održati na Staroj pijaci na Tržnici u Zadru od 17. do 19. listopada 2019.

„Meat me“, Festival mesa Zadar 2019. je gastronomska i zabavna manifestacija na kojoj  će se predstaviti  dio gastronomske tradicije i ponude Zadra i njegovog kraja s jednom glavnom temom – mesnim sirovinama i mesnim jelima koja su nastajala i nastaju na ovim prostorima.
 
PROGRAM:

ČETVRTAK 17.10.   /  JANJETINA
10 h  - janjetina, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h -  jela od janjetine sa žara
o    cooking show - restoran Foša , Hedonist, Il Padrino, trattoria Meditarreno
o    Edukacija  -  odvajanje mesa  / kuhar Klaudio Mrkić
o    Glazbeni program - grupa Infishando
o    Moderator - Nikolina Radić

17 h  - Zadar Cooking Class - popodnevna radionica na temu janjetine u „Zadar Cooking Show“ na adresi Ul. Madijevaca 10. Upiti za radionice na info@kuhaj.hr ili na broj mobitela +385 98 205 9393

PETAK 18.10.   /  PULASTAR  (pivac)
10 h  - pulastar,  autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h  - pulastar,  novije recepture
o    cooking show - restorani Dva ribara, Zadar Jadera, Malo misto, 4 kantuna i konoba Skoblar
o    edukacija - odvajanje mesa / kuhar Tomislav Karamarko
o    glazbeni program - grupa Oridano Gypsy Jazz Band
o    moderator - Nikolina Radić

17 h  - Zadar Cooking Class  - popodnevna radionica na temu janjetine u „Zadar Cooking Show“ na adresi Ul. Madijevaca 10. Upiti za radionice na info@kuhaj.hr ili na broj mobitela +385 98 205 9393

20 h  - večernji program na Staroj pijaci -  urbana roštiljada uz koncert grupe Bang Bang i DJ Matu Kokića

SUBOTA, 19.10.  /  TELETINA I SVINJETINA
10 h - teletina i svinjetina, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h jela od teletine i svinjetine sa žara
o    cooking show  -  restoran Kornat , Brusketa, Stipe – Poluotok i Stomorica
o    edukacija - odvajanje mesa / kuhar Josip Vrsaljko
o    glazbeni program - grupa Scifidelity Orchestra
o    moderator – Elvis Papić

OFF PROGRAM
-    sajam prehrambenih proizvoda
-    Maraska Cocktail Show

Festival mesa „Meat me“ organiziraju Turistička zajednica grada Zadra i „Tržnica Zadar“ u suradnji s najvećim i najpoznatijim zadarskim mesnicama Paleka, Biloglav, Ikić, Gobin, Lukin, Metro Zadar i Poličanka te nizom drugih partnera. Sav prihod namijenjen je Općoj bolnici Zadar.