Šibenčanka Zosija Pavić te Stancija San Antonio iz mjesta Vodnjana ovogodišnji su šampioni XV. Međunarodne organizacije naziva Dani maslinovog ulja u Dalmaciji održanog u vodičkom hotelu Imperial
Zadarski maslinari polučili su odlične rezultate, osvojivši 12 zlatnih odličja. Također, dvojica maslinara Zadarske županije ušli su u top deset najbolje ocijenjenih ekstra djevičanskih ulja.
Josip Pavlica, rodom iz Briševa, zauzeo je drugo mjesto u top deset najbolje ocijenjenih, dok Benkovčanin Josip Čačić, deveto. Nazočila su 141 maslinara, dok je uzoraka ulja bilo 215, 60-ak manje od prošlih godina. Razlog, slaba maslinarska godina, plod maslina znatno manji, ali radman i kvalitete ulja odlični.
Gospodari, OPG-a, obitelj Kapitanović iz kraljevskog grada Biograda okitili se sa tri zlata i srebrom. Ugljanac, Vojko Škopić u 11 manifestacija, sedam puta je proglašen šampionom, osvojivši 36 zlata, bio je dva puta peti na listi top deset, najbolje ocjenjenih ulja.
Prošlogodišnji šampion Mate Dušević iz Ljubča, dobitnik je dvaju medalja, zlatne i srebrne. Na tradiciji svojih predaka, obitelj Dušević posvetila se maslinarstvu i vinogradarstvu, otvorivši kušaonicu za probu EDM ulja i vina uz konzumaciju autohtonih jela.
Zlatne medalje, srebrne i brončane osvojiše OPG Ivan Birkić, OPG Josip Kulaš, Lišanin Zdravko Mamić, OPG Lalin, OPG Robert Zubčić, Miroslav Sarađen, Milan Gulan, Emil Krpić, Uljara Nadin, Luciano Jelenković i Dijana Grancarić.
Manifestacija je bila i edukativna. Interes za panel predavanjima na kojima su nastupala poznata imena, priznati autoriteti maslinarstva i maslinova ulja bio je ogroman. Tražila se sjedalica više u Svečanoj dvorani hotela. Zborilo se o organoleptici maslinova ulja za ovu 2025. godinu.
O samoj kemijskoj analizi ulja i njegovoj prepoznatljivosti govorili su biolozi Nina Vuletin i Lidija Bujas. Najviše upita nazočnih bila je u tijeku predavanja agronoma Josipa Silova s škakljivim temom naslova „Novi Zakon o fiskalizaciji, s osvrtom na poljoprivredu.
Zadarski profesor Šime Marcelić, praktičar obnova maslina i novih sadnica upoznao je nazočne o autohtonim sortama maslina na području Zadarske županije te prilagodbe sadnje novih sorti glede klimatskih promjena.
Osim profesora Marcelića, o rezidbi maslina u sklopu projekta OLIVE- EduTech a pogotovo o sječi i obnovi starih stabala, stručno je obrazložio zadarski agronom Pelegrin Kurti. Nakon bogate svečene večere slijedila je zabava do ranih jutarnjih sati.
