Tradicionalna Ninska šokolijada, najveća ninska fešta održat će se po 17. put u nedjelju 21. srpnja.

Festival je to slavi šokol kao autohtonu deliciju malog povijesnog grada i njegove okolice, a na njemu će sudjelovati i brojni drugi izlagači iz regije, kontinenta i inozemstva.

Tako će osim što će imati priliku degustirati šokol, posjetitelji moći potražiti razne proizvode mnogobrojnih izlagača već od 19 sati.

Ni zabavnog programa neće nedostajati jer će večer biti ispunjena nježnim zvukovima klapa, KUD-ova i drugih tradicionalnih izvođača od 20:30, a prisustvovat će i gosti iznenađenja.

U 21 sat započet će dugo očekivani trenutak proglašenja najboljeg natjecatelja šokolara 2019.

Ninska šokolijada je pokrenuta prvenstveno jer je sve većom urbanizacijom šokol kao autohtoni proizvod ovoga kraja polako odlazio u zaborav. Ova najznačajnija kulturološka ninska manifestacija je po svojim organizacijskim elementima jedinstvena i složena, a uvrštena je u 100 najznačajnijih manifestacija Hrvatske. Ninska šokolijada je jedna od najznačajnijih gastronomskih manifestacija na području zadarske regije koja se radi potrebe očuvanja tradicije, postupno od 2003. razvila u prepoznatljivu gastronomsku, eko i etno sajamsku priredbu na kojoj sudjeluju mnogi proizvođači iz čitave Hrvatske i inozemstva koji predstavljaju svoj rad i vještine, a ujedno i razmjenjuju iskustva.

Sedamnaestu godinu za redom pored natjecanja šokolara i zabave turista na Fešti od šokola posjetitelji će se imati priliku upoznati se s  jedinstvenom i ukusnom gastro delicijom. Ove godine se  u natjecanju nadmeće 23 žena i 37 muškaraca iz mjesta: Nin 32 šokolara, Privlaka 5, Ninski Stanovi 8, Žerava 4, Ljubač 2, Vir 2, Mrljane 1, Krneza 1, Petrčane 1, Islam Latinski 1, Zadar 3 šokolara te se i petu godinu za redom priključila Poljoprivredno prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića Zadar.

Sveukupno je prijavljeno 61 šokolara i šokolarica i to iz 12 mjesta:

Nin (32): Barbara Pijaca, Angelo Pijaca, Šime Ljubičić Zdenkov, Marin Dejanović, Marko Oltran, Tomislav Kera, Branko Sjauš, Vjerica Sjauš, Lucija Sjauš, Marija Marguč, Roman Marguč, Miro Deša, Ivica Šalov, Matija Šalov, Josipa Šalov, Domagoj Burela, Šime Burela, Iva Skočić Burela, Đurđica Skočić, Šime Skočić, Tanja Striguljica, Lovre Stulić, Tomislav Mustać, Jozo Mustać, Ivica Pernek, Hrvoje Stulić, Nikola Bakić, Marin Stulić Ivičin, Ivica Stulić Marijin, Ivan Stulić Brankov, Josip Magaš Ivin i Tomislav Magaš. 

Ninski Stanovi (8): Josip Jurkin, Đurđica Jurkin, Branko Jurkin, Anka Jurkin, Ante Jurkin, Nada Jurkin, Željka Pavlović i Kata Pavlović.

Žerava (4): Boško Jurlina, Grozdana Jurlina, Joško Jurlina i Vesna Jurlina.

Privlaka (5): Miroslav Šango, Marijana Šango, Kristijan Šango, Ana Matulj i Ivica Matulj

Petrčane (1): Zoran Lisica

Vir (2): Goran Budija i Gorana Budija

Vrsi (1): Andrea Predovan

Krneza (1): Milan Čolak

Ljubač (2):  Mladen Dušević i Mate Dušević

Islam latinski (1): Tomislava Šalov Jusup

Mrljane (1): Mladen Jureško

Zadar (3):  Gordana Grbić, Danijel Jordan, učenici Poljoprivredne prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića Zadar.

Manifestacija Ninska šokolijada, već godinama upoznaje posjetitelje sa pričom o šokolu za čiju su pripremu vrlo važni kvalitetno svinjsko meso, ninska sol i začini. Svaka pojedina obitelj ima svoj tradicijski recept što čini svaki pojedini šokol različit od ostalih. Osnova recepture je svinjska vratina koja se najprije stavlja više  dana u morsku sol, zatim se "toča" u kuhanom crnom vinu i začini se raznim mirodijama, te  se potom prepušta djelovanju dima i bure.

"Najdugovječnija ninska manifestacija Ninska šokolijada je jedina gastronomska manifestacija u Zadarskoj županiji koja je u 17 godina trajanja dobila tri nagrade. Pored već istaknute,  još je  2011. dobivena brončana povelja koja glasi: u kategoriji Ruralno turistički projekti za projekt Ninska šokolijada, brončanu povelju Suncokret ruralnog turizma Hrvatske Turističkoj zajednici grada Nina dodijelio je Klub članova Selo i Hrvatski farmer d.d. Zagreb. U 2014. su također UHPA Udruga hrvatskih putničkih agencija i časopis Way to Croatia dodjelili Turističkoj zajednici Grada Nina nagradu Simply the best sa zlatnim znakom za manifestaciju Šokolijada - za očuvanje i spas tradicije pripreme Ninskog šokola i kreativan razvoj gastronomske turističke ponude. Najveća zahvala prepoznatljivosti manifestacije pripada medijskim kućama koje redovito prate Ninsku šokolijadu, navela je direktorica Turističke zajednice grada Nina Marija Dejanović.

Posjetite kraljevski Grad Nin, EDEN destinaciju i zabavite se s nama.