Događaji

12. siječnja

Okušajte se u pripremi tradicionalnih istarskih jela na Zadar Cooking Class-u!

Okušajte se u pripremi tradicionalnih istarskih jela na Zadar Cooking Class-u!

Predavač Josip Matuzalen naučit će vas kako pripremiti tradicionalna istarska jela u subotu, 12. siječnja na još jednom u nizu Zadar Cooking Class radionica.

PREDAVAČ: Josip Matuzalen

Trajanje radionice: 18:00 – 21:00 sati

O predavaču:

S radom u kulinarstvu započeo je u uglednom hotelu Patria u srcu Baranje, a svoj profesionalni razvoj nastavlja na imanju Didin Konak u Kopačevu nedaleko Osijeka.Poslije , odlazi u Bad Homburg gdje sljedećih godinu i pol dana obavlja djelatnost šefa kuhinje. Nakon povratka u rodnu domovinu smješta se u Istru te postaje Sous chef u fine dining restoranu u Poreču. Uz kuhanje, voli pjevanje, plivanje te putovanja na kojima upoznaje bogatstvo tuđih kultura i običaja.

Menu:

TJESTENINA SA ISTARSKM TARTUFOM I PRŠUTOM, GRANA PADANO

SALATINA

TOSTIRANE KOZICE

FILE RIBE U UMAKU OD MALVAZIJE

KREMA OD GRAŠKA

ZELENE MAHUNE

Cijena radionice: 200,00 kn


Reci što misliš!